1 kişilik limonlu haşhaşlı kek tarifi için malzeme listeniz oldukça az oluyor. Cilt nemini korumaya yardımcı olan, cilt hücrelerinin işlevlerini düzenleyen haşhaşlı keki mutlaka denemelisiniz. İşte 1 kişilik limonlu haşhaşlı kek tarifi için ihtiyacınız olan malzeme listesi.
1 tane yumurta
Çay bardağının yarısı kadar şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağından daha az sıvı yağ
Bir tatlı kaşığı yemek kaşığı haşhaş (tepeleme değil)
Yarım paketten biraz daha az kabartma tozu
Yarım paketten biraz daha az vanilya
Bir su bardağından biraz daha az un
Yarım limon suyu (Limonu damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz)
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Limon rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve suyunu sıkın.
Süt, limon suyu ve kabuğunu, sıvı yağ, vanilyayı haşhaşı ekleyip tekrar çırpın.
Son olarak kabartma tozu ve unu eleyerek katın ve karıştırın.
Yağlanmış kalıbımıza dökün 170 derecede pişirin.
Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Haşhaş tohumları kalsiyum demir ve fosfor içerdiği için iyi bir mineral kaynağıdır.
Özellikle bakır ve manganez eser elementleri açısından zengindir.
Ayrıca tohumlarda eser miktarda proteinin dışında tüm temel amino asitleri içerirler.
Haşhaş tohumları ayrıca alkaloitler, flavonoidler, fenolik bileşikler ve çoklu doymamış yağ asitleri gibi antioksidanlar da sağlar.
Haşhaşın sağlık açısından faydaları şu şekildedir:
Kadınlarda doğurganlığı teşvik etme durumu vardır.
Haşhaş tohumları ve yağları kadın doğurganlığını artırmak için son derece önemlidir.
Tıkalı bir fallop tüpü, döllenmiş yumurtanın rahim duvarına tutunmasına izin vermez. Haşhaş tohumu yağı, fallop tüpündeki tüm kalıntıları veya mukus parçacıklarını çözmeye yardımcı olur.
Tıkanıklığı temizlemeye yardımcıdır.
Uykusuzluğa iyi gelir.
Haşhaş tohumlarında yer alan magnezyum, stres hormonu olan kortizol seviyelerini azaltır.
Stresi azaltır ve uykunun kalitesini iyileştirir. Huzurlu bir uyku sağlar.
Bilişsel işlevselliği iyileştirmeye yardım eder.
Haşhaş tohumlarında bulunan demir, onu doğal bir kan temizleyici yapar.
Kandaki kırmızı kan hücresi ve hemoglobin sayısını yükseltir.
Beyne oksijen ve kırmızı kan hücrelerinin uygun şekilde sağlanması, nörotransmitter üretimini düzenler ve bilişsel işlevi artırır.
Kemik sağlığına iyi gelir.
Haşhaş tohumları, mineraller, bakır ve çinkonun yanı sıra kalsiyum açısından inanılmaz derecede zengindir.
Bu sayede kemik mineral yoğunluğunu iyileştirmede katkı sağlar.
Sindirime yardımcı olur.
Mükemmel bir lif kaynağı olan haşhaş tohumları, sindirimi destekler.
Haşhaş tohumları, genellikle fırın ürünlerinde, hamur işleri, ekmekler ve tatlılarda kullanılır ve bu lezzetli tohumlar, özellikle hoş bir çıtırtı ve fındık benzeri bir tat katar. Ayrıca, yoğurt ve salataların üzerine serpilerek veya çorbalara eklenerek de tüketilebilirler.
Haşhaş Ezmesinin Faydaları
Ağrı kesici özelliğe sahiptir.
Kışın öksürük azaltmakta faydalıdır.
Kabızlık sorunu yaşayanlara iyi gelir.
Yüksek tansiyona iyi gelir.
Damar sertliğine iyi gelir.
Kalbe iyi gelir.
Besleyici özelliği çok fazladır.
İnsanı tok tutar.
Besin Değeri: Haşhaş tohumları, lif, protein, esansiyel yağ asitleri (özellikle omega-3 yağ asitleri) ve B kompleksi vitaminleri (özellikle B1, B3, ve B9) gibi besin maddeleri açısından zengindir. Ayrıca mineraller içerir, bunlardan en dikkate değer olanları kalsiyum, magnezyum, fosfor ve demirdir.