Çilekli pasta tarifi, böylesi pastanelerde yok! Hem çok hafif hem de çok lezzetli

Çilekli rulo pasta hem şık görüntüsü hem de muhteşem lezzetiyle pasta severlerin favorisi.

Doğum günleri, altın günleri, misafir ağırlamak için de çilekli rulo pasta yaparak sevdiklerimizle paylaşabiliriz.

Hafif yapısı, meyveli hoş tadı, krema ile zenginleştirilmiş içeriği ile bu pastaya çocuk büyük herkes bayılacak!

İşte adım adım çilekli rulo pasta tarifi:

ÇİLEKLİ PASTA NASIL YAPILIR?

Pandispanyası İçin:

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 4-5 yemek kaşığı ılık su
• 1 paket şekerli vanilin (toz vanilya)
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 400 ml süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 1 paket şekerli vanilin

İçi İçin:

2 adet muz ve çilekler

Üzerini süslemek için

• 1 paket krema şanti
• Çilek sosu
• Çilekler

İlgili Haberler

Çileklerin bozulmasını engelleyen etkili yöntem! Çilekleriniz ilk günkü gibi taze kalacak

Pastanın, yaş pastanın, doğum günü pastasının yanına ne gider, en çok ne yakışır?

Yapılışı:

1.ADIM

Çilekli pasta yapımını öncelikle pastanın kremasını yapmakla başlayalım. Krema yapımı için tencereye süt, un, şeker, nişasta, vanilin ve yumurta sarısı ekleyip tel veya plastik spatula ile karıştıra karıştıra pişirelim. Kremayı üzerini değecek şekilde streç film ile örtüp soğumaya bırakalım. Krema soğuduktan sonra üzerine sıvı kremayı dökelim, mikser ile iyice çırpalım. Artık kremamız hazır pandispanya yapımına geçebiliriz.

2.ADIM

Pandispanya yapımı için karıştırma kabına şeker ve yumurtaları kırıp köpük köpük olana kadar mikserle 5 dk çırpın. Ardından içerisine 4-5 yemek kaşığı ılık suyu ekleyin daha sonra kabartma tozu, un ve şekerli vanilini elekten geçirerek ekleyip karıştırın.

3.ADIM

Büyük boy fırın tepsisi içerisine fırın pişirme kağıdını serin. Pandispanya hamurunu fırın kağıdının üzerine eşit bir şekilde dökün, plastik spatula ile yayın.

4.ADIM

Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Pandispanyayı fırına verip pembeleşene kadar ortalama 15-17 dakika pişirin.

Pandipanyayı fırından çıkarır çıkarmaz hiç bekletmeden temiz bir bezin üzerine ters çevirin altındaki fırın kağıdını yavaş yavaş çıkartın. Altına tekrar fırın pişirme kağıdı serin. Pandispanyayı temiz bir bezle rulo yapıp 15 dakika bekletin. Süre dolduktan sonra rulo halindeki pandispanyayı dikkatlice açın.

5.ADIM

Pandispanyanın üzerine spatula yardımıyla hazırladığınız kremayı sürün. Pandispanyanın üzerine çilekleri küçük küçük doğrayın. Kenarına 2 muzu yerleştirin.

Fırın kağıdını yavaş aça aça rulo şeklinde sarın. Fırın kağıdından çıkartıp servis pastayı servis tabağına koyun.

Buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde 1-2 saat dinlenmeye bırakın.

6.ADIM

Krem şantiyi hazırlayın. Rulo pastayı buzdolabından çıkarın. Üzerine krem şanti sürün. Çilek dilimleriyle süsleyip tekrar buzdolabına kaldırın. (Dilerseniz çileklerle süslemeden önce üzerine Hindistan cevizi serpebilir, çilek sosu ile süsleyebilirsiniz) 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.