Evde çıtır çıtır simit yapmak çok kolay! Kritik malzeme
Evde çıtır çıtır simit yapmak artık çok kolay. Dışarıdan simit almaya son! Sizde evde kolayca simit yapmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Kritik malzemelerle evde çıtır çıtır simit yapmanın tam zamanı! İşte çıtır çıtır simit tarifi…
selime albayrak
Sizde dışardan simit almaktan sıkıldıysanız mutlaka bu tarifi denemelisiniz. Evde çıtır çıtır simit yapmak artık sandığınızdan daha kolay. Kritik malzemelerle ve püf noktalarla ev yapımı simidin tadını çıkarmaya hazır olun. Dışarıdan simit almaya son! Sizde evde kolayca simit yapmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. Evde kolayca yapabileceğiniz çıtır çıtır simit tarifini sizin için araştırdık. İşte çıtır çıtır simit tarifi…
EVDE ÇITIR ÇITIR SİMİT YAPMAK ÇOK KOLAY!
Simit, hemen hemen hepimizin vazgeçilmez atıştırmalıkları arasındadır. Simit, yalnızca bir atıştırmalık değil, aynı zamanda sokak lezzetlerinin simgesi, sabah koşuşturmalarının kurtarıcısı ve çayın en kadim dostudur. Özellikle sokakta satılan dışı çıtır içi yumuşacık simitler nerde arasak bulamayacağımız cinste. Peki, evde o sokakta satılan çıtır simidi yapmak mümkün mü?
Evde çıtır çıtır simit yapmak artık çok kolay. Sizde bu tarif sayesinde dışarıdan simit almayı bırakacaksınız. Bu simidi bir kere yaptığınız da bir daha vazgeçemeyeceksiniz. Dışardaki çıtırtılığı ve lezzeti aratmayan evde kolayca yapabileceğiniz simit tarifini sizin için araştırdık. Sizde simidin o kavruk susam kokusuna dayanamayanlardansanız mutlaka bu tarifi denemelisiniz. İşte eve yayılan mis gibi kokusuyla kahvaltı rutinlerinizin vazgeçilmezi olacak çıtır simit tarifi…
SİMİT YAPIMINDA KRİTİK MALZEME!
Evde çıtır çıtır simit yapabilmek için bazı kritik malzemelere ve püf noktalara dikkat etmek gerekir. Simit yapımında çoğu tarifte göz ardı edilen ama işin sırrını belirleyen iki kritik malzeme bulunuyor.
İlgili Haberler
Pekmez ve kavrulmuş susam, çıtır bir simit elde edebilmenin en önemli iki kritik malzemesidir. Pekmez, simidin dışına o karamelize rengini ve hafif tatlı aromasını verirken, susam ise önceden kavrulduğunda simide o efsane çıtırlığı kazandırıyor.
ÇITIR ÇITIR SİMİT TARİFİ!
Malzemeler;
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kaplama için;
- Yarım su bardağı üzüm pekmezi
- Yarım su bardağı su
- 1,5 su bardağı kavrulmuş susam
Hazırlanışı;
- Ilık süt ve suyun içine şekeri ve mayayı koyup 5-10 dakika bekleyin. Ardından un, tuz ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Hamurdan eşit parçalar koparıp şerit haline getirin, uçlarını birleştirip simit şekli verin.
- Pekmezli su karışımına batırın, ardından kavrulmuş susama bulayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
