Evde en sağlıklı bebe bisküvisi yapın! Siz bile çayın yanında tüketmek isteyeceksiniz
Bu tarif yalnızca miniklere özel değil, öyle lezzetli ki siz bile çayın yanında atıştırmalık olarak tüketmek isteyeceksiniz. Katkı maddesiz, şekersiz ve tamamen doğal içeriğiyle gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bu bisküviler, hem sağlıklı hem de oldukça doyurucu.
Selda Haberal
Bu bisküviler yalnızca bebekler için değil, yetişkinler için de cezbedici olacak. Keçiboynuzunun doğal tatlılığı ve yumuşak aroması sayesinde hazırlayacağınız bu ev yapımı bebe bisküvisi, çayın ya da kahvenin yanında dahi keyifle tüketilebilecek kadar lezzetli. İçeriğinde katkı maddesi, koruyucu ya da rafine şeker bulunmadığı için gönül rahatlığıyla bebeklerinize sunabilirsiniz. Ayrıca sindirimi kolay, besin değeri yüksek bir atıştırmalık alternatifi sunar. Özellikle annelerin sıkça tercih ettiği keçiboynuzu unu, hem lif açısından zengin hem de doğal bir enerji kaynağıdır. Bu tarifle, bebeğinizin gelişimini desteklerken damak tadını da şımartacaksınız.
EVDE SAĞLIKLI BEBE BİSKÜVİSİ NASIL YAPILIR?
Malzemeler:
1 adet olgun muz
1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
1 yemek kaşığı tam buğday unu (isteğe bağlı yulaf unu da kullanılabilir)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tarçın (12 aydan büyükler için)
Yarım çay kaşığı karbonat
2–3 yemek kaşığı içme suyu
İlgili Haberler
Hazırlanışı:
Olgun muzu bir çatal yardımıyla iyice ezin.
Üzerine yoğurdu ve zeytinyağını ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edin.
Ayrı bir kapta keçiboynuzu unu, tam buğday unu, karbonat ve tarçını karıştırın.
Kuru malzemeleri muzlu karışıma yavaş yavaş ekleyin. Kıvamı yoğurulabilir hale gelene kadar azar azar içme suyu ilave edin.
Elde ettiğiniz hamuru yağlı kağıt serili tepsiye küçük parçalar halinde dizin ya da kalıpla şekillendirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12–15 dakika kadar pişirin.
Soğuduktan sonra hava almayan cam bir kavanozda 4–5 gün boyunca saklayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
EV YAPIMI BEBE BİSKÜVİSİ NE KADAR SAKLANABİLİR?
Evde hazırlanan katkısız ve doğal bebe bisküvileri, doğru koşullarda saklandığında tazeliğini birkaç gün koruyabilir. Hava almayan cam bir kavanoz içinde, serin ve kuru bir ortamda muhafaza edildiğinde yaklaşık 4 ila 5 gün boyunca güvenle tüketilebilir.
İçeriğinde yumurta, süt ya da çabuk bozulabilecek malzemeler varsa, bu süre daha da kısalabilir. Eğer bisküvileri uzun süre saklamak isterseniz, tamamen soğuduktan sonra buzdolabında hava geçirmeyen bir kapta 1 haftaya kadar bekletebilir ya da derin dondurucuda porsiyonlayarak 1 aya kadar saklayabilirsiniz. Ancak bebek sağlığı için, mümkünse taze hazırlanıp kısa sürede tüketilmesi önerilir.
