Sağlıklı beslenmeyi seçenler ve diyette olanların korkulu rüyası olan karbonhidrat, artık korku olmaktan çıkıyor. Çünkü bu tarif ile lahmacunu doyasıya yiyebileceksiniz. Kilo aldırmayan, unsuz lahmacun tarifi ile lahmacun yiyebileceksiniz. İşte, o tarif…
Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler ve formunu korumak isteyenler için klasik lahmacun artık yeniden yazılıyor. Korkusuz bir şekilde lahmacun yemek artık mümkün oluyor. Diyetisyen Kübra Yazıcının sosyal medyasından paylaştığı bu tarif kısa süre de beğenildi. Un kullanılmadan hazırlanan, süzme yoğurtlu, lor peynirli, kaşar peynirli ve yumurtalı bu özel tarif hem protein açısından zengin hem de düşük karbonhidratlı içeriğiyle dikkat çekiyor. Hamuru hazırlamak için sadece birkaç malzeme yeterli oluyor.
Malzemeler
Hamuru için malzemeler
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı lor peyniri
2 yemek kaşığı ince rendelenmiş kaşar peyniri
2 yumurta
Harcı için malzemeler
150 gram kıyma
1 adet soğan
1 avuç maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı
Hamur malzemelerimizi bir kâsede pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpalım.
Daha sonrasında tepsimize 4 adet olacak şekilde daireler halinde koyalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırınımızda 25 dakika pişirelim. Hamurumuz pişerken iç harcımızı bir kapta yoğuralım. Hamurlarımızın üzeri kızarınca çıkaralım ve
hazırlamış olduğumuz kıyma harcını üzerlerine koyalım.
10 dakika daha pişirelim.
Lor, kaşar ve yoğurtla yapılan bu hamur hem pratik hem de glutensiz bir alternatif gibi görünüyor. Kıyma harcıyla birleşince tek porsiyonluk mini lahmacun havası da var. Yoğun iş temposu içinde pratik ama sağlıklı tarifler arayanlar için bu fit lahmacun adeta kurtarıcı oluyor. Tarifte un yerine lor peyniri, süzme yoğurt ve yumurta gibi besleyici malzemeler kullanılıyor. Bu sayede hem mideyi yormuyor hem de yüksek protein sağlıyor. Üstelik geleneksel lezzetinden de hiçbir şey kaybetmiyor.