Hafta sonu kahvaltılarının yıldızı, 5 dakikada tavada şipşak kol böreği tarifi
Hafta sonu kahvaltıları aile bireylerinin sofrada bir arada toplandığı, tüm aileyi, sevdiklerimizi buluşturan en keyifli anlardan. Pratik kol böreği tarifi ile, kahvaltı için tavada yalnızca 5 dakikada kol böreği yaparak hafta sonlarınızı daha özel ve mutlu kılabilirsiniz.
selma Yenidoğan
Tavada kol böreği çıtır çıtır hamuru, yumuşacık iç harcıyla hafta sonlarında favoriniz olacak pratik bir tarif.
Klasik börek tariflerinde olduğu gibi fırına vermek yerine yalnızca 3-5 dakikada hazırlanıp tavada kısa sürede pişirilebiliyor. Yapılması 10 dakika bile tutmayan bu tarif hem lezzetli hem de pratik olması dolayısıyla tarif defterlerinizde mutlaka yer almalı.
İşte hafta sonu için tavada pratik kol böreği tarifi:
KAHVALTILIK PRATİK KOL BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Küçük bir kase peynir (kaşar peynir, dil peyniri, örgü peynir, beyaz peynir vb. istediğinizi kullanabilirsiniz.)
Yapılışı:
1.ADIM
Hafta sonu için kahvaltılık pratik börek yapımına sosu hazırlamakla başlayalım.
Bunun için karıştırma kabına 1 çay bardağı sıvıyağı, 1 adet yumurta ve 1 su bardağı yoğurdu alalım.Çatalla iyice karıştıralım.
2.ADIM
Yufkanın bir adeti alıp tezgaha açalım. Kaşık yardımıyla yufkanın her tarafına hazırladığımız sosu sürelim.
İlgili Haberler
3.ADIM
Yuvarlak yufkayı ortadan ikiye katlayıp D şekli verin.
4.ADIM
Yufkanın üzerine kaşıkla tekrar sos sürün, daha sonra peynir, kaşar, dil peyniri, örgü peynir vb. ne kullanacaksanız yufkanın uzun kenarına bunu dizin (dilerseniz kaşar peyniri rendeleyip beyaz peynirle karıştırabilirsiniz), ardından yufkayı rulo şeklinde sarın. Yufkayı gül böreği sarar gibi dolayın.
5.ADIM
Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Yani tezgaha serin, sosunu sürün, ortadan ikiye D şeklinde katlayıp tekrar sos sürün. Uzun kenarına peyniri dizip rulo şeklinde sarın. Gül böreği şeklinde dolayın.
6.ADIM
Tavayı yağlayın. Hazırladığınız börekleri orta ateşte böreğin alt üst kızarana kadar pişirin. Burada dikkat etmemiz gereken püf noktası böreğin bir tarafı kızarırken kapağını kapatırsanız içi daha güzel pişiyor. Daha sonra alt üst ettiğinizde ise kapağı açık olarak pişirin.
Artık böreğimiz servise hazır.
Afiyet olsun.
