Kilo aldırmayan poğaça tarifi! Sürekli yapmak isteyeceksiniz
Son dönemlerde severek tükettiğimiz karbonhidrat yüklü gıdaların diyete ve sağlığa uygun bir şekilde yeniden yorumlanması, bu gıdaların gönül rahatlığıyla tüketilmesine olanak sağlıyor. Özellikle sağlıklı beslenme düzenine geçmek isteyen bireyler için bu alternatifler büyük kolaylık sağlıyor. Kilo aldırmayan poğaça tarifi de bu tariflerden biri. İşte kilo aldırmayan ve kolaylıkla hazırlanabilen poğaça tarifi...
Sena Çelebioğlu
Sağlıklı beslenme alışkanlığı hayatımızın birçok alanında alışkanlık haline getirilirken, klasik hamur işlerine alternatif tarifler de her geçen popülerleşmektedir. Özellikle poğaça gibi karbonhidrat bakımından ağır ve genellikle yüksek kalorili olan yiyecekler, sağlıklı alternatifleriyle hiç çekinmeden tüketilebilir hale getiriliyor. İşte, hem formuna dikkat edenlerin hem de lezzetten vazgeçmek istemeyenlerin çok severek tüketeceği hafif ve pratik poğaça tarifi…
KİLO ALDIRMAYAN POĞAÇA TARİFİ
Bu tarifin en öneli özelliği, rafine un ve fazla yağ kullanılmadan hazırlanmasıdır. Beyaz un yerine lif içeriği bakımından zengin olan tam buğday unu ve ayçiçek yağı yerine de sağlıklı zeytinyağı kullanılıyor. Bu sayede poğaça hem sindirimi kolaylaştırıyor hem de en önemlisi uzun süre tokluk hissi veriyor. İç harcında da aynı şekilde düşük kalorili peynir ve taze yeşillikler tercih edilerek protein değeri artırılıyor.
Malzemeler (8-10 adet için):
- 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayırılabilir)
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tuzu
- 3 su bardağı tam buğday unu (kontrollü ekleyin)
- 150 gr az yağlı beyaz peynir
- bir kaç dal ince doğranmış peynir
Yapılışı:
- Geniş bir kapta yumurta, yoğurt ve zeytinyağını karıştırın. Üzerine tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
- Yavaş yavaş unu ilave ederek ele yapışmayan ama yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
- İç harç için peyniri ve maydanozu karıştırın.
- Hamurdan parçalar koparıp avuç içinde açın, ortasına iç harcı koyarak kapatın
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin
KALORİ HESABI DA İÇİNİZİ RAHATLATACAK
Sağlıklı poğaça tarifi, özellikle diyet yapanlar, insülin direnciyle mücadele eden bireyler ya da sağlıklı beslenme düzenini hayatına geçirmek isteyen herkes için uygun. Elbette porsiyon kontrolü önemli. Sabah kahvaltılarında, ara öğünlerde ya da çay saatlerinde 1-2 porsiyon gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Afiyet olsun!
