İshal, günde 3 yahut daha fazla sulu dışkılama yapmaktır. İshale çoğu zaman bakteri, virüs veya parazitler neden olur. İshal tedavisinde bazı besinler de etkili olabiliyor. Peki patates de ishali keser mi?
İshal dünya genelinde yaygın görülen bir sağlık problemi.
Kontamine yiyecek ve içeceklerin tüketilmesi, hijyene dikkat etmemek, enfeksiyon, gıda alerjisi, ilaçların yan etkisi olarak ishal meydana gelebiliyor. İshale karın ağrısı, gaz, şişkinlik, karın krampları, yüksek ateş de eşlik edebiliyor.
Centers for Disease Control and Prevention’a (ABD Hastalık Kontrol ve Korunma Merkezleri’ne) göre ishal dünya çapında 9 çocuktan birinin ölümüne neden olmakla birlikte 5 yaşın altındaki çocuklar arasında ikinci önde gelen ölüm sebebi olarak geçiyor. İshalin zamanında tedavi edilmemesi ölümcül sonuçlara yol açabiliyor.
İshal tedavisinde hastaya serum verilmesi ve tıbbi tedavinin yanı sıra patates de ishalin geçmesine yardımcı olacaktır.
Patates özellikle haşlanmış patates tüketimi ishalin kısa sürede geçmesine yardımcı oluyor, ishalde dışkılamanın süresini ve sıklığını azaltıyor.
Bilimsel çalışmalar da patatesin ishali kestiğini, ishale iyi geldiğini destekliyor.
Patates tüketimi ve ishal üzerine yapılan bazı çalışmalar şöyledir:
Güncel Gastroenteroloji Dergisi’nde Eylül 2016 sayısında “Diyare ve Beslenme”adlı çalışmada ishalin tedavisinde ilk hedefin kaybedilen sıvı ve elektrolitlerin yerine konması olduğu, dışkı normale dönene kadar patates, muz, tuzlu kraker, pirinç gibi yiyeceklerin beslenmede yer alması gerektiği yer aldı.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi Kasım 2016’daki “0-3 Yaş Çocuğu Olan Annelerin İshalde Bilgi ve Uygulamaları” adlı çalışmada ishali olan çocuğa haşlanmış patates yedirilmesinin ishalin süresini ve dışkılama sıklığını azalttığı tespit edildi.
Acta Paediatrica’da 1992 Eylül’de “Akut ishal sırasında beslenmenin kalıcı ishal için bir risk faktörü olması” adlı bir diğer çalışmada üç yaşından küçük çocuklarda ishal tedavisinde beslenme ile ilgili yapılan çalışma da patates tüketiminin de ishale iyi geldiği görüldü.
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Sağlık Uygulama ve Araştırma Hastanesi web sitesinde ishal tedavisi için örnek diyet listesinde haşlanmış patates, az yağlı yahut yağsız beyaz peynir, açık çay, yoğurt, ekmek, elma, şeftali veya muz, pirinç pilavı, makarna yer alıyor.