Modern yaşamın getirdiği stres, hazır gıdalar, düzensiz öğünler ve hareketsizlik… Tüm bu faktörler sindirim sistemi üzerinde ciddi baskı oluşturuyor. Karın şişkinliği, gaz problemleri, hazımsızlık ya da bağırsak tembelliği gibi sorunlar artık pek çok kişinin günlük hayatını olumsuz etkiliyor. İşte tam da bu noktada, yıllardır bitkisel kürleriyle tanınan Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’ndan gelen doğal bir tarif, sosyal medyada ve sağlık çevrelerinde adeta gündeme oturdu. ‘Bir haftada sindirimi düzenliyor’ denilen bu kür, kısa sürede büyük ilgi gördü. Peki bu kür ne içeriyor? Gerçekten bir haftada etkisini gösterebilir mi? Ve en önemlisi, kimler kullanmalı, nelere dikkat edilmeli? İşte İbrahim Saraçoğlu’nun önerdiği o kürle ilgili tüm detaylar…
İbrahim Saraçoğlu’nun tarifinde yer alan malzemelerin tamamı mutfağınızda kolayca bulunabilecek cinsten. Bu yönüyle hem ekonomik hem de pratik bir çözüm sunuyor. Kürü özel kılan şey ise içerdiği bitkisel bileşenlerin bilimsel olarak da sindirim sistemine faydalı olduğu bilinen öğelerden oluşması.
Tarifte genellikle maydanoz, limon, zeytinyağı ve yoğurt gibi sindirimi destekleyen temel malzemeler yer alıyor. Bunların her biri, ayrı ayrı sindirimi kolaylaştırma, ödem atma, mide asidini dengeleme ve bağırsak hareketlerini düzenleme konusunda etkili. Ancak asıl etki, bu malzemelerin belirli oranlarda ve uygun zamanlamayla bir araya getirilmesinde yatıyor.
Saraçoğlu’nun önerdiği kür, sabah aç karnına uygulanıyor. Sabahları limon suyu ve zeytinyağı karışımıyla başlanan gün, ara öğünlerde yoğurt ve taze maydanoz karışımıyla destekleniyor. Bu süreç boyunca bol su tüketimi tavsiye ediliyor, çünkü bu kürün sindirim sistemini temizleyici etkisi ancak yeterli sıvı alımıyla desteklendiğinde maksimum fayda sağlıyor. Kürün süresi ise yalnızca yedi gün. Ancak Saraçoğlu, bu sürede mide ve bağırsaklarda ciddi bir rahatlama hissedileceğini, şişkinlik ve hazımsızlık gibi problemlerle vedalaşılacağını belirtiyor. Özellikle bağırsak tembelliğinden şikayet edenler için birebir.
Bu kürün en dikkat çeken yönlerinden biri, herhangi bir kimyasal ya da ilaç içermemesi. Tamamen doğal malzemelerle hazırlanan bu tarif, vücudun kendi dengesini bulmasına yardımcı oluyor. Saraçoğlu’nun bu tarifi yalnızca şikâyeti olanlara değil, zaman zaman mide-bağırsak sistemini dinlendirmek isteyenlere de önerdiği biliniyor.
Saraçoğlu’nun sindirim sistemi için ısrarla önerdiği tariflerden biri diğeri de;
Malzemeler:
1 adet muz
1 su bardağı süt (badem, yulaf ya da inek sütü de olabilir)
1 çay kaşığı bal
Bir tutam tarçın
Hazırlanışı:
Muzu kabuğundan ayırdıktan sonra dilimleyin ve sütle birlikte blender haznesine alın. Ardından karışıma bir miktar bal ve tarçın ilave edin. Tüm malzemeleri blenderda çekin. Karışım tamamen homojen bir kıvam alınca bir bardağa aktararak servis edin. Sindirim sisteminizin düzenli çalışmasını sağlayacak bu tarifle sindirim sisteminiz düzene girecek kabızlık tarihe karışacak.
Ancak her bitkisel tarifte olduğu gibi, bu kürde de kronik hastalığı olanlar ya da özel bir diyet uygulayanlar tarafından bir uzmana danışılmadan uygulanmamalı. Özellikle mide ülseri, reflü ya da safra kesesi problemi olanların dikkatli olması öneriliyor.