Kahvaltıların yeni trendi avokadolu yumurta! Annelerin el lezzetini unutturacak

Annelerin el lezzetini arka planda bırakacak kahvaltıların yeni trendi avokadolu yumurta vazgeçilmeziniz olacak. Bu uyumlu tat davet sofralarınızın da gözdesi olmaya aday.

AVOKADOLU YUMURTA NASIL YAPILIR?

Besleyiciliği ile ön plana çıkan avokadolu poşe yumurta çocuklarınız için de vazgeçilmez olacak.

AVOKADOLU YUMURTA MALZEMELERİ

2 adet yumurta
1 adet olgun avokado
1 yemek kaşığı sirke
Tuz ve karabiber
1 dilim tam buğday ekmeği (isteğe bağlı)
Limon suyu (isteğe bağlı)
Taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)

AVOKADOLU YUMURTA YAPILIŞI

Poşe yumurta yaparken bir tencereye su koyarak kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladığında da içine sirke ilave edin. Bu şekilde yumurtanın dağılmasını önlemiş olacaksınız.
Yumurtayı bir kaseye kırıldıktan sonra kaynayan suyun altını kısarak, suyun orta kısmında hafif bir girdap yapın.
Yumurtayı dikkatlice suyun ortasına bırakın.
Yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Bu süre sonunda yumurta beyazı serleşecek ve sarısı da akışkan kalmaya devam edecek.

Avokadonuzu ise ortadan bölüp çekirdeğini çıkarın.
Bir kaseye alarak çatalla ezin. Üzerine bir miktar limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Bu karışımı, çıtır hale getirdiğiniz tam buğday ekmeğinin üzerine sürün.
Avokadoyla kapladığınız poşe yumurtayı yerleştirin. Taze fesleğen veya maydanozla süsleyerek sıcak şekilde servis edin.
Bu şekilde hem lezzetli hem de sağlıklı bir tarif hazırlayabilirsiniz. Yanına taze meyveler ya da kahveyle eşlik edebilirsiniz.

AVOKADOLU YUMURTA PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Avokadolu poşe yumurta yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar vardır.
Bu noktaya dikkat ettiğinizde mükemmel kıvamda poşe yumurtalar hazırlayabilirsiniz.
Poşe yumurta hazırlarken taze yumurta kullanmak çok önemlidir.
Taze yumurtalar suya bırakıldığında daha güzel bir şekilde pişer.

Su sıcaklığı çok olmamalıdır. Kaynama noktasının biraz altında hafif bir şekilde fokurdayan su ideal olacaktır. Su çok kaynar olursa yumurta dağılabilir.
Suya ekleyeceğiniz sirke yumurtanın hızlı bir şekilde toplanmasını sağlar.
Yumurtayı hazırlarken olgun avokado kullanmak önemlidir. Avokadolu poşe yumurtanın lezzetini artırır.

AVOKADOLU YUMURTA BESİN DEĞERİ

Avokadolu poşe yumurta dengeli bir besin kaynağıdır. İçerdiği proteinle sağlıklı yağlar ve düşük karbonhidrat oranı sayesinde uzun süre tok tutar.

AVOKADOLU YUMURTA KALORİSİ

Bir porsiyon avokadolu poşe yumurta yaklaşık 250-300 kaloridir.
Bu değer kullanılan avokadonun büyüklüğüne ve ekmek türüne göre farklılık gösterebilir.
Poşe yumurtada bulunan protein miktarı yaklaşık 12 gramdır.
Bu durum kas gelişimi için de önemlidir.
Avokado, sağlıklı yağlar açısından zengin bir meyvedir.
Bir porsiyonda yaklaşık 15 gram sağlıklı yağ içerir. Bu da kalp sağlığı için iyidir.