Yoğurtla yapılan bu börek hiç mayalanmadan kabarıyor! Tarif için yarışıyorlar
: Börek hamurunu hazırladıktan sonra saatlerce mayalanmasını beklemeniz gerekir. Mayasız börek tarifleri arasında sadece 3 malzeme ile hazırlayacağınız eşsiz lezzetti anında hazır hale getirebilirsiniz. İşte 3 malzeme ile yoğurtla yapılan börek tarifi
Funda Aydın
Mayasız, pratik ve yoğurtlu börek tarifi, herkesi kendine hayran bırakıyor. Pratik börek tarifleri son dönemde işten eve gelen kadınların ya da ani gelen misafirlerin trendi haline geldi. Özellikle yoğurt kullanılarak yapılan mayasız börek tarifleri daha çok tercih ediliyor. Yoğurt sayesinde mayalanmaya gerek kalmadan kabaran börek tarifi
YOĞURTLU BÖREK TARİFİ
Gerekli malzeme:
- 3 adet yufka
- 2 su bardağı yoğurt
- 150 gr tereyağı
Üzerine
- 1 yumurta sarısı
- 1yemek kaşığı sıvıyağ
- 1tatlı kaşığı yoğurt
İç harcı için:
- Çökelek
- Kaşar peyniri
- Maydanoz
YOĞURTLU BÖREK NASIL YAPILIR?
- 1 adet yufkayı tezgaha serelim.
- Üzerine tereyağı ve yoğurt ekleyip her yerine gelecek şekilde yayalım.
- İç harcı da içerisine ekleyin.
- Diğer yufkaları da aynı şekilde yapalım
- Sonrasında yanlardan katlayıp rulo yapıp hazırlayalım.
- Yağlanmış fırın kabına alalım.
- Üzerine yumurta yoğurt ve sıvıyağ karışımı sürdükten sonra bıçakla kare şeklinde orta parçalara bölelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
- Börek üzeri kızarınca fırından alıp biraz ılındıktan sonra servis edebilirsiniz.
İlgili Haberler
YOĞURTLU BÖREK YAPMANIN PÜF NOKTALARI
- Yufkalar arasında arasında yağlı yoğurt ya da tereyağı mutlaka uygulanmalı.
- Pişirme kısmında fırını orta yüksek sıcaklıkta ayarlayıp alt ve üst kısmı eşit şekilde kızartmalısınız.
YOĞURT BÖREKTE KABARMA SAĞLAR MI?
Börek tariflerinizin yoğururken ya da özel börek sosları hazırlarken tercih edeceğiniz yoğurt, böreklerinizin daha yumuşak ve kıtır kıtır olmasını sağlar. Yoğurtlu börek tariflerinizde kabartma tozu ilave ettiğinizde hamurunuzun ya da yufkanızın pişerken genişlemesine destek olur. Aynı zamanda yoğurt, pişerken daha yumuşak ve kabarık bir doku elde eder. Hem siz hem de misafirleriniz pratik böreklerinizin tadına hayran kalır.
YOĞURTLU BÖREK KAÇ KALORİDİR?
Hazır yufkadan yapılan yoğurtlu börek, içerisine eklenene malzeme ve porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir. Yaklaşık olarak ortalama yoğurtlu börek bir dilimi 200–250 kalori civarındadır.
