Yumurtalı ekmek hiç bu kadar güzel olmamıştı! Bayatlayan ekmekleri atmayın

Bayat ekmeklerden yapılan yumurtalı ekmek tarifi hem çocukların hem yetişkinlerin favorisi oluyor. İster fırında isterseniz tavada pişirilen bu tarif hafta sonu kahvaltılarının da vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

YUMURTALI EKMEK TARİFİ!

Evde bayat ekmeklerle yapılan kurtarıcı tarif az malzemeyle maksimum lezzet yakalamak isteyenlerin ilk tercihleri arasında yer alıyor. Bayat ekmeklerin ziyan edilmediği yumurtalı ekmek tarifi çayla çok güzel gidiyor.

Yumurtalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1 adet bayat ekmek
2 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un

Kızartmak İçin:

5 yemek kaşığı sıvı yağ

YUMURTALI EKMEK TARİFİ NASIL YAPILIR?

Anne usulü yumurtalı ekmek tarifi için öncelikle yumurtaları derin bir kaseye alın. Tuzu ekledikten sonra çırpıcıyla çırpın.

Üzerine süt ilave edip çırpmaya devam edin.

En son unu ilave ettikten sonra tel çırpıcı ile çırpın. Böylece yumurtalı ekmek karışımı hazır olacak.

Dilimlenen bayat ekmekleri arkalı önlü olacak şekilde yumurtalı karışıma bulayın.

Kızartma tavasına sıvı yağ ekleyip yumurtaya buladığınız ekmekleri arkalı önlü kızartın.

Ekmekleri servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

YUMURTALI EKMEĞE NE KATILIR?

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olarak bilinen yumurtalı ekmekte en temel malzeme elbette bayat ekmektir. Evde hazır bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz yumurtalı ekmeğe yumurta, süt, un, tuz ve ilave etmek gerekiyor.

YUMURTALI EKMEĞE NEDEN SÜT KOYULUR?

Yumurtalı ekmeğe süt, yumurta eklenir. Süt ekmeklerin yumuşak olmasını sağlar.

YUMURTALI EKMEKLERİN YAĞ ÇEKMEMESİ İÇİN NE YAPILIR?

Ekmekler çok fazla karışıma batırılmamalı. Tava önceden iyice kızdırılmalı. Ardından orta ateşte ekmekler pişirilmeli.

YUMURTALI EKMEKLERİN DAĞILMAMASI İÇİN NE YAPILIR?

Yumurtalı ekmeklerin ince dilimlenmiş olması ve karışıma fazla batırılması dağılma ihtimalini artırır.