Formuna dikkat edenlerin, glüten hassasiyeti olanların tercih edebileceği bu fit keki beş çaylarında da tüketebilirsiniz. Mideye dost olan bu kek ayrıca cildinizi de ışıl ışıl yapıyor.
Rafine şekersiz, glütensız, vegan bir kek tarifi arıyorsanız bu kek tam size göre.
Malzemeler
Yarım avokado
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
3 tatlı kaşığı bal veya pekmez
2 tatlı kaşığı kakao
Yarım su bardağı yulaf unu
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
İki adet ceviz
Listedeki tüm malzemeler rondodan geçirilir ve pişirilir.
Tanesi 80 kaloridir.
Afiyet olsun
Uzun zamandır popüler olan yulaf önceleri hayvan yemi olarak kullanılıyordu. Değeri yeni bilinen bir besin olan yulaf değerli bir karbonhidrat kaynağıdır.
Yulafın latince ismi “Avena Satina” olarak bilinir.
Mutfak kültürümüzde ismini yeni yeni duyduğumuz yulafı seveni kadar sevmeyeni de çok.
Buğday unu ile kıyaslandığında daha iri taneleri olan yulaf beyaz ve gri tonları arasında renge sahiptir.
Fırıncılık sektörünce yeni yeni kullanılmaya başlayan yulaf ekmekler başta olmak üzere pek çok gıdaya olumlu yönde etkili oldu.
Araştırmalara göre yulaf unuyla yapılan ekmeklerin, bayatlama süresi de daha uzun bir hal almıştır.
Yulaf unuyla yapılan yiyeceklerin daha az çiğneme gücü gerektirdiği biliniyor.
Sindirimi de kolay olan yulaf artık normal unların yerini almaya başladı.
Halk arasında çok sık karıştırılan yulaf unu ve yulaf kepeği arasında bir fark var mı merak ediliyor.
Yulaf unu yulaf bitkisinin çekirdeklerinin iç kısmından elde edilirken yulaf kepeği de çekirdeklerin dış kısmından yapılır.
Besin değeri açısından da farklılık gösterirler.
İçeriğindeki lutein ve glutatyon gibi güçlü antioksidanlar sayesinde avokado cildinizi parlatacak.
Vücuttaki serbest radikallerin etkisini azaltan avokado cilt ve organlardaki hücreleri korur.
Yaşlanma belirtilerini azaltan avokado özellikle glutatyon, hücresel yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur.