Trakyalılar buna bayılıyor! Unun biberin sütün bir araya geldiği lezzet

Trakyalıların bayılarak yediği bu kahvaltıya ekmek yetiştiremeyeceksiniz. Un, süt ve biberin bir araya geldiği lezzetli kavurmayı bir kere deneyen bir daha vazgeçemiyor.

TRAKYALILAR BUNA BAYILIYOR

Bu kızartmayı ister davet sofralarınızda isterseniz günlük sofralarınızda servis edebilirsiniz.

SÜTLÜ UNLU BİBER KAVURMASI

Sütlü Unlu Biber Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

20-25 adet biber
2 bardak süt
Karabiber
Tuz
2 kaşık un
2 kaşık sıvı yağ

Üzeri için

2-3 kaşık zeytinyağı
Kırmızı biber

SÜTLÜ UNLU BİBER KAVURMASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Sütlü unlu biber kavurması için öncelikle biberler iri iri doğranır.
Biberler sıvı yağda kavurmak için tencereye alınır.
Ardından un koyulur ve biberlerle beraber kavrulur.
Süt yavaş yavaş eklenir.
Daha sonra tuz, karabiber eklenir. Altı kapatılır ve tavada zeytinyağ ile kırmızı biberi yakıp üzerinde gezdirin.

ACI BİBERİN FAYDALARI

Acı biber metabolizmayı hızlandırır.

Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardım eder.

Kalp sağlığını destekler.

Acı biberin içeriğinde bulunan kapsaisin maddesi, biberin acı tadını verirken aynı zamanda faydalıdır.

Kapsaisin vücutta yağ yakımını sağlar.

Kilo vermeye çalışanlar için bu sağlıklı bir tercih olabilir.

Vücutta endorfin salgılanmasını artırır.

Vücutta ağrı hissini azaltır.

Sindirim sisteminin düzenlenmesine yardım eder.

Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.

Ağrı algısını değiştirerek ağrının azalmasına katkı sağlar.

Artrit ağrılarını hafifletir.

Biber içindeki kapsaisin kanser türü ile bağlantılı hücreleri öldürebilir.

Doğal antimikrobiyaldır.

Vücudu güçlü tutmaya yarar.

İltihabı önlemeye yardımcı olur.

Diyabet riskini azaltır.

Obezitenin önüne geçmede faydalıdır.

Soğuk algınlığı semptomlarını azaltır.

Kan akışını hızlanmasını sağlar.