Pazar kahvaltılarını renklendirecek! Hazırlanışı kolay lezzeti olay sebzeli krep tarifi
Pazar kahvaltısına besleyici değeri yüksek, lezzetli bir tarif olarak sebzeli krep yapabilirsiniz. Sebzeli krepin yapılışı da çok pratik. Rengarenk sebzelerden hazırlayabileceğiniz sebzeli krep, hem göze hem de midenize hitap edecek. İşte hazırlanışı kolay lezzeti olay sebzeli krep tarifi:
selma Yenidoğan
Krepler, Türk kahvaltılarının en sevilen lezzetlerinden. Özellikle ailece sofra başında olduğumuz pazar kahvaltılarına çok yakışıyor. Krepi sade olarak hazırlayabileceğiniz gibi çeşitli sebzeler ekleyip sebzeli krep de yapabilirsiniz. Sebzeli krep birçok vitamin ve mineral içerdiğinden sağlık için de çok faydalıdır. İşte Pazar kahvaltılarını renklendirecek lezzetli ve yapılışı kolay sebzeli krep tarifi:
PAZAR KAHVALTILARINI RENKLENDİRECEK SEBZELİ KREP TARİFİ
SEBZELİ KREPİN MALZEMELERİ NELERDİR?
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
1 adet orta boy havuç
Tereyağı (üzerine sürmek için)
İlgili Haberler
SEBZELİ KREP NASIL YAPILIR?
Öncelikle krepin harcından kullanacağımız malzemeleri hazırlayarak sebzeli krep yapımına başlayalım. Bir tutam maydanoz ve dereotunu küçük küçük ve ince ince kıyalım.
Bir adet orta boy havucu rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim.
Derin bir kaseye su, süt, yumurta, tuz, kabartma tozunu ekleyip tel çırpıcı ile tüm malzemeyi birkaç dakika boyunca çırpalım. Daha sonra bu karışıma 1 su bardağı unu yavaş yavaş ve kontrollü bir şekilde ekleyelim, bir yandan da tel çırpıcı ile karıştıralım.
Hazırladığımız krep hamurunun içerisine ince ince kıymış olduğumuz maydanoz, dereotu ve rendelenmiş havucu da ekleyip güzelce karıştıralım.
Artık krep hamurunu pişirebiliriz. Krep tavasını veya teflon tavayı biraz sıvı yağ ile yağlayalım.
Tavanın içerisine krep hamurundan 1 kepçe dökelim, tavayı sağa sola doğru hareket ettirip hamurun tavaya yayılmasını sağlayalım.
Tavaya aldığımız krepin rengi değişmeye başladığında altı pişmiş ve kızarmış demektir. Ters çevirerek diğer tarafını da pişirelim.
Dilerseniz pişirdiğiniz krepleri servis etmeden önce cezvede kızdırdığınız tereyağı ile yağlayıp böyle servis yapabilir, krepin lezzetini katlayabilirsiniz. Yahut çilekleri dilimleyip dilimlenmiş çilek taneleri ile ikram edebilirsiniz.
Krepleri pişirirken dikkat etmeniz gereken şey ocağı ne çok yüksek ateşte ne de çok düşük ateşte açmak olmamalı, orta ateşte pişirmelidir.
Damak zevkinize göre sebzeli krepe farklı sebzeler de katabilirsiniz.
Afiyet olsun.
