Yazın sıcağında serinletici bir tatlıya kim hayır diyebilir ki? Üstelik ne dondurma makinesine ihtiyacınız var ne de onlarca malzemeye! Sadece 2 malzeme ile yapılan, evde yalancı dondurma, hem zamandan tasarruf sağlıyor hem de tatlı krizlerine sağlıklı bir alternatif sunuyor. Peki evde yalancı dondurma nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir? İşte en pratik tarifi…
Bu tarifi özel kılan şey, içinde katkı maddesi, şeker ya da krema olmaması. Sadece:
Olgunlaşmış muz
Dondurulmuş çilek (veya mevsim meyvesi)
Tüm yapmanız gereken, bu iki malzemeyi blenderdan geçirmek. Dakikalar içinde kıvam olarak dondurmaya çok benzeyen, serinletici ve meyve dolu bir tat elde ediyorsunuz. Üstelik çocuklar da bayılıyor!
Yaz aylarında artan şekerli ve katkılı ürün tüketimine karşı bu tür doğal tarifler öne çıkıyor. Meyvenin kendi doğal şekeri sayesinde, ilave tatlandırıcıya gerek kalmıyor. Ayrıca içinde katkı maddesi olmaması sayesinde çocuklar için de gönül rahatlığıyla sunulabiliyor.
Bu tarif sadece çilekle sınırlı değil. Muzun yanına:
Mango
Böğürtlen
Yaban mersini
Şeftali
gibi farklı meyveler ekleyerek kendi dondurmanıza yeni tatlar katabilirsiniz. Bu meyveler hem farklı aromalar sağlıyor hem de görsel olarak daha iştah açıcı bir sunum oluşturuyor.
Arzu ederseniz bir tatlı kaşığı yoğurt veya fıstık ezmesiyle protein oranını da artırabilirsiniz. Dilerseniz üzerine ceviz, badem ya da yulaf parçacıkları serpiştirerek daha doyurucu ve besleyici hale getirebilirsiniz.
Aynı tarifi uygulayarak mini dondurma topları yapabilir ya da çocuklar için kalıplarda dondurup rengarenk atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
Tatlı yedim diye suçluluk duymak yerine, serinletici ve doğal bir lezzetle hem kendinizi hem ailenizi mutlu etmek mümkün.
Üstelik bu tarif hem ekonomik hem de beş dakikada hazır. Üstelik evdeki çocuklar için de keyifli bir alternatif olabilir. Onlarla birlikte hazırlanabilir, mutfakta küçük bir eğlenceye dönüşebilir. Tatlı krizlerine hızlı çözüm arayanlar yaz günlerinde bu tarife bayılacak. Şimdiden afiyet olsun…