Sütlü helva tarifi! Kokusu sizi hapsedecek!

Kokusuyla sizi kendisine hapseden sütlü helva tarifini bir kere denediğinizde bir daha vazgeçemeyeceksiniz. Yapımı oldukça basit olan bu tarifte kıvam tutturmayı da deneye deneye öğrenmiş olacaksınız.

SÜTLÜ HELVA TARİFİ!

Sütlü Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
150 gram tereyağı
1 su bardağı un
Servisi için:
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 su bardağı ceviz içi

SÜTLÜ UN HELVASI TARİFİNİN PÜF NOKTASI

Sütlü şerbeti eklerken azar azar ilave etmeniz ve sürekli karıştırmanız gerekiyor. Bu işlem topaklanmayı önleyecek.

SÜTLÜ UN HELVASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Sütlü un helvasında ana unsuru oluşturan şeker ve süt karışımıdır. Bunu hazırlarken bir su bardağı süt ile yarım su bardağı şekeri nazikçe karıştırmanız gerekiyor.

Şekerin tamamen erimesi için kısık ateşte biraz ısınmasını sağlayın.

Şeker eriyip sütlü şerbet kıvam aldığında sıra onu soğumaya bırakmakta.

Ayrı bir tavada 150 gram tereyağını kısık ateş üstünde eritin. 1 su bardağı unu ekledikten sonra renk alana kadar kavurun.

Kavurduğunuz una sütlü şerbeti yavaş yavaş ekleyin. Sütü çekmesini sağlayın.

Helva kıvam aldığında bu karışıma bir su bardağı ceviz içi ekleyin.

Cevizlerin kıtır dokusu, sütlü un helvamıza eşsiz bir tat katacak.

Karışımı karıştırdıktan sonra ocaktan almayı unutmayın.

Suda ıslattığınız dondurma kepçesiyle sütlü un helvasını servis edebilirsiniz.

Helvayı tabaklara aldıktan sonra üzerine ceviz içi ve toz tarçın ekleyin.

Afiyet olsun!

SÜTLÜ UN HELVASI TARİFİ PİŞİRME ÖNERİSİ

Koyu ve kıvamlı bir helva hazırlamak için 40-45 dakika pişirme süresine dikkat edin.

SÜTLÜ UN HELVASI TARİFİ SERVİS ÖNERİSİ

Sıcak sütlü un helvasının yanında vanilyalı dondurma ile servis yapabilirsiniz.