Kütür kütür yaz turşusu tarifi! Yalnızca 4 günde hazır
Turşular, doğal probiyotik etkisi sayesinde bağırsak florası ve bağışıklık sistemi için çok faydalıdır. Doğal hastalık savar olan turşuyu yaz aylarında pratik bir şekilde hazırlayıp tüketebilirsiniz. İşte kütür kütür yaz turşusu tarifi! Hemen yap 4 gün sonra ye! Yalnızca 4 günde hazır!
selma Yenidoğan
Uzmanlar yaz kış her zaman sofralarda turşu bulundurmayı öneriyor. Dr. Canan Karatay turşunun doğal antibiyotik olduğunu, insülin direncini kırdığını, C ve E vitamini içeriği ile bağışıklığı güçlendirdiğini, uzun süre tokluk hissi verdiğini, ev turşusunun hastalıklardan koruduğunu söylüyor. İşte kütür kütür lezzetli mi lezzetli yaz turşusu tarifi, yalnızca 4 günde hazır:
KÜTÜR KÜTÜR YAZ TURŞUSU TARİFİ
Malzemeler
- Dilediğiniz miktar havuç, salatalık, yeşil sivri biber ve kapya biber
- 1 litrelik kavanoz için;
- 1 çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 çay kaşığı şeker
- Bir dilim limon
- 6-7 diş sarımsak
- Kaynar vaziyette su
- Bir tutam maydanoz
Kütür Kütür Yaz Turşusu Nasıl Yapılır?
Havuç, salatalık, sivri biber ve kapya biberleri yıkayıp doğrayın. Tüm sebzeleri bir kaseye alıp elinizle karıştırın. 1 litrelik kavanoza sebzeleri koymaya başlayın, aralarına sarımsak tanelerini serpiştirin. Üzerlerine toz şeker, kaya tuzu ve 1 çay bardağı sirkeyi de ilave edin. Bir tutam maydanoz ve 1 dilim limonu da kavanoza yerleştirdikten sonra son olarak kaynar içme suyuyla kavanozun tamamı dolacak şekilde dolduralım. Daha önce hiç kullanılmamış kavanoz kapaklarıyla kavanozun ağzını sıkıca kapatalım.
İlgili Haberler
YALNIZCA 4 GÜNDE HAZIR
Güneş görmeyen karanlık bir bölgede 4-5 gün boyunca turşuyu bekletelim. 4-5 günün sonunda turşu fermente olacak mayalanıp yemeğe hazır hale gelecektir. Afiyet olsun.
TURŞUNUN SAĞLIĞA FAYDALARI
Turşunun vücuda inanılmaz faydaları bulunmaktadır. En bilinen yararları şöyledir:
Turşular, bağırsak sağlığı için önemli olan, probiyotik adı verilen iyi bakteriler açısından zengindir, bağırsak florasını koruyup kabızlığa iyi gelir.
Bağışıklığı güçlendirip hastalıklarla savaşır.
Vücudun elektrolit dengesini düzenleyip kas kramplarını önler. Hatta bazı sporcular, kaybedilen elektrolitleri hızla geri kazanmak için antrenmandan sonra turşu suyu içerler.
İçeriğindeki sirke sayesinde kan şekerini dengeler. Diyabet hastaları için de çok faydalıdır.
Turşudaki antioksidanlar, hücrelerde hasara neden olan serbest radikallerin azalmasına yardımcı olurlar.
Turşu yüksek su, düşük kalorisi sayesinde uzun süre tok tutup kilo vermeyi destekler.
