MasterChef’te yarışmacılara ter döktüren yemek! Kimse hazırlayamadı şefler çıldırdı
MasterChef Türkiye'de bu akşam ana kadroya girecek 2. isim belirleniyor. Şeflerin yarışmacılardan istediği yemek ise kuşkonmazlı kiş yemeği oldu. Çoğu yarışmacının tabak bile çıkaramadığı bu tarif adeta yarışmacılara ter döktürdü. İzleyiciler tarifin detaylarını araştırıyor. İşte MasterChef'te yarışmacılara ter döktüren yemeğin püf noktaları...
Selda Haberal
TV8 ekranlarının sevilerek seyredilen yarışma programı MasterChef Türkiye’de bu akşam yarışmacılara kuşkonmazlı kiş verildi. Yarışmacıların yapmakta epey zorlandığı bu tarifi izleyiciler de merak etti. Peki MasterChef’te yarışmacılara adeta ter döktüren kuşkonmazlı kiş nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte detaylar…
MASTERCHEF’TE YARIŞMACILARA TER DÖKTÜREN YEMEK!
MasterChef’te yarışmacılar ana kadroya girebilmek için kıyasıya mücadeleye devam ediyor. Bu akşam ana kadroya girecek olan 2. isim belirlenecek. Şeflerin verdiği kuşkonmazlı kiş tarifini en güzel şekilde yapan ise MasterChef ana kadroya giren 2. isim olarak hayallerine bir adım daha yaklaşacak. Şeflerin verdiği kuşkonmazlı kiş tarifini neredeyse çoğu yarışmacı hazırlayamadı ve şefleri hayal kırıklığına uğrattı. Bunun üzerine izleyiciler de tarifin detaylarını araştırmaya başladı. Bizler de sizler için en güzel kuşkonmazlı kiş tarifinin püf noktalarını hazırladık. İşte malzeme listesi ve hazırlanışına dair tüm merak edilenler…
Kuşkonmazlı kiş tarifi:
Malzemeler:
İlgili Haberler
Hamuru için
190 g un
Yarım tatlı kaşığı tuz
115 g tereyağı
2-3 yemek kaşığı soğuk su
İç harcı için
8 kuşkonmaz
50 g tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
2 yumurta
250 ml krema
55 g keçi peyniri
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
Kuşkonmazlı kiş tarifini hazırlamak için öncelikle işe hamuru yapmakla başlayın. Hamuru için unu, tuzu ve tereyağını bir kapta karıştırın. Ardından suyu yavaşça ekleyin ve hamuru top haline getirin. Yağlanmış tart kalıbına yayın ve üzerine bir yağlı kağıt serin. Üzerine ağırlık yapması için herhangi bir bakliyatı yerleştirin. Fırını önceden 180 derece ısıtın. 10 dakika kadar pişirin. Kağıt ve bakliyatları alıp 5 dakika kadar daha pişirin. Soğumaya bırakın.
Kuşkonmazların alt kısmını kesin. Alt yarısının kabuklarını da alacalı bir şekilde soyun. Yağı tavaya alın ısıtın. Doğradığınız kuşkonmazları ve ince soğanları kavurmaya başlayın. Karışımı tart tabanına güzelce yayın. Yumurta ve kremayı ayrı bir kapta çırpın ve peynir tuz ve karabiberi de ekleyip, tartın üzerine dökün. Kalan kuşkonmazları tartın üzerine dizin. Tekrar fırına vererek 30 dakika kadar pişirin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
