En lezzetli patates salatası! Turşu detayı dikkat çekti
En lezzetli patates salatasını yapmak için bu tarife göz atabilirsiniz. Beş çaylarında ya da davet sofralarınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzete herkes bayılacak.
Ezgi Sezer
Patates salatası yapmak bu ayrıntıyla daha da güzel olacak. Ev yapımı turşunun da olduğu bu salatanın tarifini sormayan kalmayacak. İster beş çaylarınızın yanına isterseniz de kahvaltı sofralarınız için hazırlayacağınız salatayı yedikçe yiyeceksiniz.
EN LEZZETLİ PATATES SALATASI
Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
1-2 litre su (haşlamak için)
4 dal taze soğan
10 adet taze patates (veya 5-6 adet büyük boy patates)
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sumak
1 adet limon suyu
1/3 çay bardağı zeytinyağı
Ev turşusu
PATATES SALATASI TARİFİNİN PÜF NOKTASI
Patates salatasını hazırlarken yeşillikler ve diğer malzemeleri eklemeden önce patatesin soğumasını bekleyin.
PATATES SALATASI TARİFİ NASIL YAPILIR?
Öncelikle patatesleri tencereye alıp haşlayın. Su ısındıktan sonra patatesleri üzerine ekleyin.
Yaklaşık 20 dakika sonrasında bıçak ucuyla patatesleri kontrol edin. Ardından suyunu süzün.
Soğuması için dinlenmeye bırakın.
Derin bir kase içinde oda sıcaklığında soğuyan patatesleri küp küp doğrayın.
Yeşillikler, karabiber, sumak ve tuzu ekleyin.
Turşuyu da minik minik doğrayıp ekleyin.
Limon suyu ve zeytinyağını koyun. Güzel bir şekilde karıştırın.
Patates salatasını servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.
PATATES SALATASI TARİFİNİN PİŞİRME ÖNERİSİ
Patatesleri 15 dakika haşladıktan sonra bıçak ucuyla kontrol edin. Fazla pişerse patatesler dağılacak.
PATATES SALATASI İÇİN PATATES KAÇ DAKİKA HAŞLANIR?
Tencere içinde patatesler 30 dakika ile 1,5 saat arasında haşlanır.
PATATES SALATASI KAÇ GÜNDE TÜKETİLMELİ?
Patates salatası içinde taze soğan olduğu için 3 gün içinde tüketilmelidir.
PATATES SALATASININ SOSU NASIL HAZIRLANIR?
Patates salatası sosu için limon suyu (veya sirke), zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber karıştırılır. Yoğurtlu veya mayonezli tariflerde de yoğurt, az mayonez, sarımsak ve baharatlar yer alır.
PATATES SALATASI YANINA NE GİDER?
Patates salatası yanına ıslak kurabiye, ıspanaklı kek, sodalı börek ve Hatay usulü kısır güzel gider.
