MasterChef en güzel kebapçı salatası tarifi! Yazın mangal yanında olmazsa olmaz yiyen herkes bayılıyor
Yazın mangalın yanına çok yakışacak şahane bir öneri ile karşınızdayız. MasterChef mutfağında da yapıldıktan sonra bir kez daha dikkatleri üzerine çeken kebapçı salatasından bahsediyoruz. Et ve tavuk yemeklerinin yanına yakışan bu şahane lezzetin nasıl yapıldığına gelin birlikte bakalım...
Selda Haberal
Kebapçıya gidenlerin yemeden duramadığı, ‘Bunun içerisine ne koyuyorlar da böyle güzel oluyor’ dediği kebapçı salatası tarifi ile karşınızdayız. Güneydoğu mutfağının olmazsa olmaz lezzetlerinden biri olan kebapçı salatası lezzetiyle yiyenlerin başını döndürüyor. MasterChef’te yer verilen bu şahane lezzetin yapılışı merak edildi. Peki görünüşüyle ve tadıyla dillere destan kebapçı salatası nasıl yapılır? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı…
MASTERCHEF EN GÜZEL KEBAPÇI SALATASI TARİFİ:
Kebapçıya girdiğiniz zaman belki de burnunuza ilk gelen kokudur o enfes salatanın kokusu. Sumak, limon suyu ve nar ekşisiyle buluşan sebzeler damaklara adeta şölen yaşatır. Et yemeklerinin ya da tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan kebapçı salatası MasterChef mutfağında da kendine yer buldu. İzleyiciler kebapçı salatasının nasıl yapıldığını araştırmaya başladı. İşte malzeme listesi ve tüm püf noktalarıyla kebapçı salatası tarifi…
MALZEMELER:
Malzemeler
3 domates
3 sivri biber
2 salatalık
1 kırmızı kapya biber
1 kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Sosu için:
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı isot
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Sumak
Tuz
İlgili Haberler
HAZIRLANIŞI:
Et ve tavuk yemeklerinin yanına yakışacak enfes salata tarifinin hazırlanışına geçelim. Bütün sebzeleri yıkayın. Ardından kırmızı biber ve yeşil biberlerin tohumlarını çıkarın. Tüm sebzeler küçük küçük olacak şekilde hepsini doğrayın. Sos malzemelerinin hepsini karıştırıp, salataya ilave edin. Şimdiden afiyetler olsun.
KEBABIN YANINA HANGİ SALATA GİDER?
Kebapların yanına gidebilecek en sık tercih edilen salatalardan biri de mevsim salatasıdır. Taze marul, domates, salatalık, soğan ve limon suyu ile hazırlanan bu hafif ve ferahlatıcı salata kebabın ağır lezzetini dengeleyerek, mideyi de rahatlatır.
KEBAPÇI SALATASINA NE DENİR?
Kebapçı salatasının bir diğer adı tablacı salatasıdır. Tek başına yendiğinde çok da doyurucu olduğu söylenmeyen bu salata tamamen kebapların yanına yakışan bir lezzet olarak hazırlanmıştır.
