4 malzeme ile ev yapımı tereyağlı erişte ! Nostaljik lezzet sevenler buraya

Nostaljik lezzet sevenlerin bayıla bayıla tükettiği ev yapımı tereyağlı erişte sofraların vazgeçilmezi oluyor. Evde olduğu için sağlıklı bir alternatif olan bu makarna çeşidini çocuklarınıza gönül rahatlığı ile verebilirsiniz.

EV YAPIMI TEREYAĞLI ERİŞTE

Tereyağlı Erişte Tarifi İçin Malzemeler
3 su bardağı erişte
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su
Tuz

TEREYAĞLI ERİŞTE TARİFİ NASIL YAPILIR?

Tereyağı sıvı yağ ile eritip tencerenin içinde kavurmaya başlayın.
Erişteler renk değiştirince suyunu ve tuzunu ilave edin. Kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.

DURUM BUĞDAYI İRMİĞİNDEN YAPILMIŞ ERİŞTENİN FAYDALARI

Durum buğdayı irmiğinden yapılmış erişte makarnanın yararlı özelliklerini bilmiyorsanız aşağıdaki yazımıza göz atabilirsiniz.
Erişte, glisemik indeksi düşük olduğu için tok tutucu özelliğe sahiptir.
Erişteli yoğurt çorbası sizin için iyi bir tercih olabilir.
Sade hazırlanmış aile sofralarına çok yakışan erişte hazırlanırken süzülmezse daha lezzetli olur.
Durum buğdayından yapılmış erişteniz ve suyunuz varsa sağlıklı ve besleyici öğün yiyebilirsiniz demektir.
Bağırsak kanseri olasılığına karşı korur.

Durum buğdayı irmiğinden yapılan makarna ve erişte, posa yani lif içeriği yüksek bir besin olduğu için bağırsak hareketlerini hızlandırır.
Yüksek tansiyondan korumaya yardımcı olur.
Kan basıncınız yükseliyorsa tuz eklemeden tüketmelisiniz.
Alzheimer hastalığı riskini azaltır.
Kolesterol seviyesinin dengelenmesine yardımcıdır.
Olumsuz duygu durumuyla ve mevsimsel depresyonla mücadelede yardımcı olur.
Prebiyotik bir besin olduğu için bağırsaklarımızdaki iyi huylu bakterileri besler. Çoğalmalarına yardımcı olur.

ERİŞTE HANGİ AYDA YAPILIR?

Erişte özellikle sonbaharda yapılır ve Anadolu’da kışlık yiyecek olarak tüketilir.

KIŞIN ERİŞTE NASIL KURUTULUR?

Erişteyi kurutmak için fırın tepsisine düzgün bir şekilde dizmeniz yeterli olur. 70 ile 80 derecede 40-60 dakika arasında kurutup mutfakta uzun süre saklayabilirsiniz.

İyice kuruyan erişte bez torbada ya da cam kavanozda tutulabilir.