MasterChef Macaristan et yemeği gulaş tarifi! Kaynana görümce çatlatır ağır misafirlere özel lezzet
MasterChef'te bu akşam Macaristan mutfağı yer aldı. Macarlıların enfes et yemeği gulaş tarifi izleyenlerin de ağzını sulandırdı. Herkes tarifin detaylarını merak ediyor. Peki MasterChef Macaristan gulaş yemeği nasıl yapılır? İşte cevabı...
Selda Haberal
TV8 ekranlarının sevilen yemek yarışması programı MasterChef Türkiye’de bu akşam şefler yarışmacılardan Macaristan’ın nefis lezzeti gulaş yemeğini istedi. Özellikle kalabalık sofralar için oldukça doyurucu bir lezzet olan bu tarifi hala denemediyseniz çok şey kaçırıyor olabilirsiniz. Peki MasterChef Macaristan et yemeği gulaş nasıl yapılır? İşte cevabı…
MASTERCHEF MACARİSTAN ET YEMEĞİ GULAŞ TARİFİ
Ekranların sevilen programı MasterChef Türkiye’de ana kadro heyecanı devam ediyor. Yarışmacılar ana kadroya girebilmek için var gücüyle savaşıyor. Danillo Zanna, Somer Sivrioğlu ve Mehmet Yalçınkaya’nın jüri üyeliğini yaptığı programda bu akşam şefler yarışmacılardan gulaş yemeğini istedi. Macaristan’ın et yemeği olan bu şahane lezzeti izleyiciler de merak etti. İşte malzeme listesi ve hazırlanışına dair tüm merak edilenler…
Malzemeler:
Yarım kilo kuşbaşı dana eti
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy kırmızı biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağı
İlgili Haberler
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
3 su bardağı su
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
Tuz
HAZIRLANIŞI:
İlk olarak etinizi tencereye koyun ve kavurmaya başlayın. Suyunu çekene kadar pişirme işlemine devam edin. Bir tabağa alıp bir kenarda bekletin. Ardından soğanı önce ikiye sonra üçe kesin. Ve ince ince doğramaya başlayın. Biberlerinizi dört eşit parçaya bölün ve sarımsakları da doğrayın. Tencereye bir miktar yağ ekleyin ve içerisine biber, soğan, sarımsak tencereye ilave edin. 7-8 dakika kadar kavurun. Kavurduğunuz soğanların içerisine salça ekleyin ve 3 dk kadar daha kavurun.
Et ve baharatları da bu karışıma ekleyip tekrar karıştırın. Üzerine 3 su bardağı su ekleyin ve üstünü kapatın. Çorba kasesinde yemek suyundan aldığınız bir kepçe su ile unu eritin. Ardından yavaşça yemeğe döküp karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. İçerisine un koyduğunuz için dibi tutabilir. Bu nedenle sürekli karıştırmak gerekiyor. Yemeğiniz piştikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
