Makarnanın mantıya dönüşü! 5 çayına yakışır

Makarna mantıya dönüşünce tadı da lezzeti de ikiye katlanıyor. Midye şeklindeki makarnalardan yapılan bu tarifi yoğurt sosuyla da taçlandırabilirsiniz. Hem beş çaylarınızın yanına hem de sadece akşam öğünleriniz için bu mantıyı hazırlayabilirsiniz.

MAKARNANIN MANTIYA DÖNÜŞÜ

Mantı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket mantı makarna
250-300 gram kıyma
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 yumurta
Pul biber, karabiber, tuz
Yoğurt
Sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
Nane ve pul biber

MANTI MAKARNA TARİFİ NASIL YAPILIR?

Öncelikle rendelediğiniz soğanı, dövülmüş sarımsak, yumurta, kıyma ve baharatlar ile birlikte iç harcını güzelce yoğuralım.

Ardından makarnaların içini kıymayla dolduralım.

Daha sonra da aynı makarna pişirir gibi mantıları kaynar suda haşlayalım.

Üzerine sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt dökelim.

İsteğe göre tereyağında nane ve pul biber ile sos hazırlayıp yoğurdun üzerine dökerek servis edelim.

Bu ölçüye göre 5-6 kişi için rahatlıkla yeterli olur.

Afiyet olsun…

Not: Makarnayı midye şeklinde veya içini doldurabileceğiniz şekilde seçmeniz gerekir.

MANTI MAKARNA BUZLUKTA SAKLANIR MI?

Yemek hazırlama için çok fazla vaktinizin olmadığı zamanlarda buzluğa atılan yemekler çok kurtarıcı olabilir.

Kıymalı harç ile tek tek doldurduğunuz makarnaları buzdolabı poşetine koyarak buzlukta rahatlıkla saklayabilirsiniz.

KIYMA BESİN DEĞERİ

Kıyma Besin Değerleri nasıldır?

Kıyma 100 gram olarak ele alındığında kalorisi ile beraber farklı besin değerleri üzerinden ön plana çıkar. Özellikle insan sağlığı için önemli yiyecek türleri içerisinde yer aldığı söylenebilir.

– 240, kcal
– Toplam yağ 15 gram
– Doymuş yağ 6 gram
– Trans yağ 0, 8 gram
– Kolesterol 66
– Sodyum 73 mg
– Potasyum 241 mg
– Protein 24 gram
İçeriğinde karbonhidrat ve şeker gibi etkilerin olmaması nedeniyle kıyma her açıdan sağlıklı besin kaynakları arasında ön plana çıkar.

KIYMANIN FAYDALARI NELERDİR?

İçeriğinde yüksek oranda aminoasit içeren kıyma protein, çinko ve demir yönünden zengindir.

Aynı zamanda gıdalardan alınan demirin sindirilmesine önemli katkı sağlayan kıyma B vitamini açısından da zengindir.

O nedenle beslenme yetersizliği söz konusu olduğunda birey açısından bunu kapatabilecek en önemli kaynaklar arasında kıyma vardır.

Kırmızı etin yüksek kalitesi sayesinde içerisinde pek çok mineral bir vitamin ile sağlıklı bir besindir.

Kas ve kemik gelişimi için önemli olan kıyma kalp rahatsızlıklarını gidermek için tüketilebilir.

Bağışıklık sistemini güçlendiren kıyma, hem sağlıklı beslenmede hem de diyette bulunması gereken besin kaynakları arasında yer alır.

KIRMIZI ETİN FAYDALARI

B vitaminleri, demir, çinko ile kansızlığa iyi gelen kıyma özellikle de demir eksikliğinin giderilmesinde tüketilmesi önerilen önemli bir besin kaynağıdır.

Kaslara enerji sağlayan kıyma dayanıklılığı artırır. Çinko ve kalsiyum açısından zengin bir kaynak olduğu için çocukların sağlıklı gelişmeleri açısından önemlidir.

Kırmızı eti tek başına tüketebileceğimiz gibi sebze ve proteinlerin de yanında da mutlaka tüketmeliyiz. Sağlıklı ve dengeli beslenmek için sofralarımızda en az haftada 3 gün kırmızı ete yer vermeliyiz.