Kahvaltıda asla tüketmeyin! Yüzyıllardır yapılan hata
Sabah kahvaltıları günün en önemli öğünüdür. Ancak belki de yüzyıllardır yapılan hatalar kahvaltının verimini azaltmakla kalmıyor, sağlığı da olumsuz yönde etkiliyor. İşte kahvaltı sofralarında asla tüketmemeniz gereken o gıda...
Canan Okur
Sabah kahvaltıları bazı sofralarda şölene dönüşebiliyor. Fakat gözden kaçırılan bir nokta var ki, bazı besinler kahvaltınızı zehre dönüştürebilir. Günün en sağlıklı öğünü olan kahvaltılarda yer alan bazı yiyecekler maalesef göründüğü kadar masum olmayabiliyor.İşte kahvaltı sofralarında yüzyıllardır yapılan o hata…
KAHVALTIDA ASLA TÜKETMEYİN! YÜZYILLARDIR YAPILAN HATA
Kahvaltı masasında en büyük hatalardan biri işlenmiş et ürünlerinin sofrada yer almasıdır. Sosis, sucuk ve salam gibi bazı gıdalar yüksek oranda tuz, doymuş yağ ve katkı maddesi içerdiğinden asla önerilmiyor. Bu besinler uzun vadede kalp ve damar sağlığını tehdit ederek, özellikle de sabah tüketildiklerinde mideyi yoruyor ve ağırlaştırıyor.
Yapılan diğer bir yanlış ise fazla miktarda beyaz ekmek tüketmek. Beyaz ekmek yüksek glisemik gıdalar içeriyor. Bu durumda kan şekerini hızla yükseltebiliyor ve sonra da kısa sürede düşmesine neden oluyor. Sonuç olarak gün içerisinde ani acıkmalar ve tatlı isteği de baş gösteriyor.
ŞEKERLİ GIDALAR GÜNE KÖTÜ BAŞLATIYOR
Çay, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olsa da aç karnına fazla miktarda içilen siyah çay, demir emilimini azaltıyor. Kansızlık gibi problemleri başlatan bu durumda daha sonra büyük rahatsızlıklara kadar varabiliyor.
Aynı şekilde kahve de sabahları aşırı tüketildiği zaman, mide asidini artırıyor. Kahveyi aç karnına içmek sağlıklı kabul edilmiyor. Kahvaltıdan sonra ise sınırlı kahve tüketimi öneriliyor.
KAHVALTI SOFRALARINDA HANGİ GIDALAR DAHA SAĞLIKLI?
Kahvaltı sofralarında yanlış gıdalar yerine sağlıklı alternatifler tercih edilebilir. Mesela tam tahıllı ekmek, haşlanmış yumurta, az tuzlu peynir ve zeytin, taze yeşillikler sağlıklı kahvaltı için şiddetle öneriliyor. Bunun dışında şekersiz yoğurt ve mevsim meyveleri de sindirimi kolaylaştırdığı için, kahvaltı sofralarınızı süsleyen sağlıklı besinler arasında yer alabilir.
Kahvaltı yeme alışkanlığında yapılan bazı yanlışlar hem kilo kontrolünü zorlaştırıyor hem de uzun vadede sağlık problemlerine yol açıyor.
İlgili Haberler
EN SIK SORULAN SORULAR VE CEVAPLARI
Kahvaltıda aç karnına çay içmek zararlı mı?
Kahvaltıda aç karnına çay içmek zararlıdır. Bunun başlıca nedeni siyah çay aç karnına içildiğinde demir emilimini azaltır, bu da kansızlığa yol açabilir.
Reçel ve bal tüketmek tamamen yasak mı?
Kahvaltı da reçel ve bal tüketilebilir. Ancak fazla miktarda tüketmemek ve ölçülü olmak gerekiyor. Ayrıca yanında protein içeren gıdaların da olmasında fayda var.
Aç karnına meyve yemek doğru mu?
Özellikle narenciye grubu bu konuda biraz riskli olabiliyor. Çünkü asidik özelliği olan bu meyveler aç karnına tüketildiği zaman mide asidini artırabiliyor. Bu nedenle aç karnına daha çok elma ya da muz gibi meyveler tercih edilebilir.
Süt aç karnına içilir mi?
Süt her ne kadar protein ve kalsiyum açısından öenmli olsa da laktoz intoleransı olan kişiler için zararlı olabilir. Aç karnına tüketildiği zaman şişkinlik ve gaz oluşabilir. Bu nedenle kahvaltı da tek başına ya da aç karnına tüketilmesi önerilmiyor. Ek gıdalar ile birlikte tüketildiğin de ise bir sakıncası yoktur.
Sağlıklı bir kahvaltı için ideal süre nedir?
Uyandıktan sonra ilk 1 saat içinde kahvaltı yapılması en sağlıklı olanıdır. Bu durum metabolizmanın dengeli çalışmasını sağlıyor.
