Gözleme yapmak artık çok kolay! İki malzemeyle
Gözleme yapmanın sandığınızdan çok daha kolay olduğunu biliyor muydunuz? İşte canınız gözleme çektiğinde aniden kolayca yapabileceğiniz iki malzemeli kolay gözleme tarifi…
selime albayrak
Gözleme, hiç şüphesiz en sevilen hamur işleri arasında yer alır. Yapımı her ne kadar zor olsa da gözleme sevilerek tüketilen bir hamur işidir. Çoğu kişi zahmetli oluşundan dolayı gözlemeyi tercih etmeyebilir. Fakat sandığınızdan daha kolay bir şekilde gözleme yapabilirsiniz. Peki, nasıl mı? Sadece iki malzemeli kolay gözleme tarifini sizin için araştırdık. İşte gözleme yapmanın kolay yolu…
GÖZLEME YAPMAK ARTIK ÇOK KOLAY!
Gözleme yapmak deyince aklınıza uzun süren zahmetli bir serüven gelebilir. Fakat gözleme yapmanın artık çok kolay olduğunu söylesek inanır mısınız? Sizde evde kolay ve pratik bir şekilde gözleme yapmanın tarifini araştırıyorsanız, doğru yerdesiniz. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan gözleme, sadece 2 malzemeyle çok kolay bir şekilde hazırlanabiliyor.
Hem ekonomik hem pratik hem de bir o kadar lezzetli bu gözleme tarifine bayılacaksınız. Gözleme yapmanız için uzun uğraşlar sonunda karnınızı doğurmaya gerek yok! Günün her öğünü gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bu tarif, sofranıza eşlik edecek en güzel tarif olmaya aday.
Gözleme hamurunun birçok çeşit tarifi bulunmaktadır. Gözleme hamurunun içerisinde genel olarak; un, su, sıvıyağ, tuz gibi malzemeler bulunur. Fakat gözleme hamuru çok çeşitlilik göstermekle birlikte birçok farklı tarifle de karşımıza çıkar. Geleneksel hamur işlerinden biri olan gözleme, genellikle sacda pişirilerek servis edilir.
Her gözleme sacda yapılmak zorunda değildir. Evinde sac bulunmayan kişiler genelde gözlemeyi tavada pişirir. Gözleme ince açılmış yufkanın içine çeşitli iç harçlar konularak hazırlanır. Genellikle iç harç olarak; peynir, patates, kıyma veya ıspanak gibi ot çeşitleri kullanılır. Özellikle kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan gözleme, yapımı her ne kadar zor gözükse de oldukça pratik yöntemlerle de kolayca hazırlanabilir.
Peki, iki malzemeli gözleme nasıl yapılır? İşte canınız gözleme çektiğinde aniden kolayca yapabileceğiniz iki malzemeli kolay gözleme tarifi…
İKİ MALZEMELİ GÖZLEME TARİFİ!
“İki malzemeyle gözleme mi olur?” dediğinizi duyar gibiyiz. Yanlış duymadınız! Sadece iki malzemeyle kolay ve lezzetli bir gözleme hazırlamaya hazır olun. İki malzemeyle gözleme yapmak neredeyse imkânsız gözükebilir. Fakat iki malzemeyle gözleme yapmak imkânsız değil! Sizde bu pratik ve lezzeti öğrenince bir daha asla vazgeçemeyeceksiniz. İşte iki malzemeli gözleme tarifi…
İlgili Haberler
Malzemeler;
1 paket milföy hamuru
İstediğiniz çeşit iç harç
Hazırlanışı;
Öncelikle donmuş milföylerinizi oda sıcaklığına gelinceye kadar dışarda bekletin.
Daha sonra beklettiğiniz milföy hamurunu dilerseniz beze haline getirebilir, dilerseniz de iki parçaya bölerek kare şeklinde kullanabilirsiniz.
Bu noktada tek yapmanız gereken milföyünüzü merdane ve un yardımıyla güzelce açmak.
Açtığınız hamurunuzun içerisine dilediğiniz harcı koyun.
Biraz yağ damlattığınız yapışmaz tavada milföylerinizi güzelce pişirin.
2 malzemeyle hazırladığınız hem kolay hem de lezzetli gözlemeniz hazır.
Deneyecek olanlara afiyet, şifa olsun!
SIK SORULAN SORULAR!
Gözleme hamurunun malzemeleri nelerdir?
Gözleme hamurunun malzemeleri tariften tarife farklılık gösterebilir. Fakat genel olarak gözleme hamurunun malzemeleri; un, su, sıvıyağ, tuzdan oluşur.
Gözleme nasıl yapılır?
Gözleme, ince olarak açılmış yufkanın çeşitli iç malzemelerle doldurulduktan sonra, sac üzerinde odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan bir çeşit aperatif Türk böreğidir. Gözlemeyi istediğiniz tarifte istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
Gözleme hamurunun püf noktaları nelerdir?
Sizde gözleme hamurunuzu un, su, tuz ve biraz zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlıyorsanız, hamur ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır.
Gözleme mayalı mı mayasız mı?
Geleneksel olarak gözleme hamuru için maya kullanılır, fakat bazı durumlarda mayasız bir hamur kullanarak da gözleme yapılabilir.
