Omega-3 bakımından en zengin balık! Yedikçe gençleştiriyor
Özellikle son zamanlarda Omega-3 yağ asitleri sağlığına ve cildine önem verenlerin dikkatini çekiyor. Arama motorlarında, kalpten beyne kadar her derde deva en zengin balık hala araştırılıyor. Peki Omega-3 bakımından en zengin balık hangisi? İşte yedikçe gençleştiren balık türü...
Canan Okur
Sağlıklı yaş almanın en önemli kuralı doru ve düzenli beslenmektir. Omega-3 kaynağı besinler ise bu noktada dikkat çekiyor. Bazı tüketilen balıklar sadece kalp ve damar sağlığını korumakla kalmıyor aynı zamanda cildi de gençleştiriyor. Peki balık türleri içerisinde Omega-3 bakımından en zengini hangisidir? İşte cevabı…
OMEGA-3 BAKIMINDAN EN ZENGİN BALIK! YEDİKÇE GENÇLEŞTİRİYOR
Somon ve uskumru Omega-3 denilince ilk akla gelen balık türleridir. Özellikle somon balığı EPA ve DHA yağ asitlerini içermesi bakımından dünyada süper gıda listesine giren balık türüdür.
Somon balığı Atlantik ve Pasifik somonu olarak Omega-3 oranı bakımından değişiklik gösterir. Uskumru ise Avrupa mutfağında öne çıkan bir besindir. Her iki balık türü hücre yenilemesini hızlandırarak, cildi gençleştirme özelliğine sahiptir.
OMEGA-3 BAKIMINDAN ZENGİN BALIKLAR HANGİLERİ?
Ülkemizde balık türü oldukça çeşitlilik gösteriyor. Somon ve uskumru balığı dışında Omega-3 zengini diğer balık çeşitlerinin başında sardalya, palamut ve hamsi geliyor. Bu balıklar vücudun ihtiyaç duyduğu Omega-3 kaynağını en iyi karşılayan balıklar olarak öne çıkıyor.
OMEGA-3 HÜCRE YENİLENMESİNE KATKI SAĞLIYOR
Omega-3 yağ asitleri sadece kalp sağlığını korumakla kalmıyor ayrıca hücre zarını güçlendiriyor. Cildin parlak ve elastik görünmesini sağlayan Omega-3, özellikle düzenli balık tüketenlerde yaşlanma gecikiyor ve beyin daha iyi çalışıyor. Omega-3 kaynağı ayrıca eklem sağlığı ve bağışıklığa da iyi geliyor.
Düzenli olarak Omega-3 tüketenlerin kalp krizi geçirme riski azalarak, kan basıncı dengeleniyor. Vücuttaki iltihaplanmaya karşı da biçilmiş kaftan rolünde olan Omega-3 kaynaklı besinler ayrıca öğrenme, hafıza, konsantrasyon üzerinde de oldukça etkili.
Sinir hücrelerini onaran Omega-3 sağlıklı yaşamın adeta anahtarı gibi. Özellikle çocuklarda büyüme döneminde Omega-3 oldukça kritik ir rol oynar ve haftada 1 ya da 2 defa tüketilmesi gerekir. Bu sebeple Omega-3 kaynağı olan balıkların mutlaka beslenme düzenine dahil edilmesi gerekiyor.
ÇİFTLİK BALIĞI MI YOKSA YABANİ BALIK MI SAĞLIK AÇISINDAN DAHA FAYDALI?
İlgili Haberler
Somon ve uskumru gibi balıklar yetiştirilme ortamlarına göre Omega-3 bakımından çeşitlilik gösterebiliyor. Yabani balıklar doğal beslendikleri için yüksek miktarda Omega-3 içerir. Oysa çiftlik balıklarında ise Omega-3 oranı beslenme koşullarına göre çeşitlilik gösterebiliyor. Bu nedenle güvenilir kaynaklardan balık tercihi yapmak sağlık açısından fayda sağlar.
NE SIKLIKTA BALIK TÜKETMELİYİZ?
Omega-3 kaynağından en iyi şekilde faydalanmak istiyorsanız haftada en az iki porsiyon balık tüketmeniz gerekiyor. Bu oran kalp ve damar sağlığını desteklerken, cildinizi de yaşlanmaya karşı geciktiriyor. Somon, uskumru, palamut, hamsi, sardalya gibi yüksek Omega-3 içeren balıklar bu noktada tercih sebebi oluyor. Ancak porsiyon ölçüsüne de dikkat etmek gerekiyor. Izgara, buğulama ya da fırın gibi sağlıklı pişirme yöntemleri tercih edilmesi gerekiyor.
EN SIK SORULAN SORULAR VE CEVAPLARI
Omega-3 için balık mı yoksa takviye mi daha iyi?
Balık, EPA ve DHA’yı doğal olarak vücuda sunduğu için ilk tercih olmalı. Takviyeler balık tüketimi sınırlı kimseler için tercih sebebi olabilir.
Haftada kaç kere Omega-3 zengini balık tüketmek gerekiyor?
Haftada en az iki porsiyon yağ bakımından zengin balık tüketmek gerekiyor. Böylece günlük Omega-3 ihtiyacı karşılanmış oluyor.
Çiftlik balığı Omega-3 bakımından yetersiz mi?
Çiftlik balıkları beslenme koşullarına bağlı olarak yüksek miktarda Omega-3 içerebiliyor. Burada önemli olan güvenilir yerlerden balık tercihi yapılması.
Omega-3 zengini balıkları hangi mevsimde tüketmeli?
Balıkların yağ oranı mevsimden mevsime değişkenlik gösterir. Sonbahar ve kış aylarında yağ bakımından en yüksek seviyeye gelen balıkların bu mevsimde tüketilmek gerekiyor. Taze ve yağ oranı fazla balık tüketmek de Omega-3’ten en yüksek verimi almayı sağlar.
