Yoğurt pekmez gerçekten faydalı mı? Pekmez ne ile tüketilmeli?
Yoğurt ve pekmez birleşiminin gerçekten faydalı olup olmadığı merak ediliyor. Peki, Yoğurt pekmez gerçekten faydalı mı? Pekmez ne ile tüketilmeli? İşte ayrıntılar…
selime albayrak
Daha önce yoğurt ve pekmez ikilisi denemiş miydiniz? Son zamanlarda özellikle sosyal medyada viral olan bu karışımın gerçekten faydalı olup olmadığını sizin için araştırdık. Peki, yoğurt pekmez gerçekten faydalı mı? Pekmez ne ile tüketilmeli? Yoğurt ve pekmez ikilisi hakkında merak edilenleri sizin için araştırdık. İşte yoğurt ve pekmez karışımına dair bilinmeyenler…
YOĞURT PEKMEZ GERÇEKTEN FAYDALI MI?
Yoğurt ve pekmez karışımının gerçekten faydalı olup olmadığı merak ediliyor. Son zamanlarda özellikle sosyal medyada bir akım haline gelen bu tarif git gide popülerliğini artıyor. Bir kesim yoğurt ve pekmez birleşiminin çok faydalı olduğunu söylerken, bir başka kesim ise iki ürünün ayrı ayrı tüketilmesi gerektiğini vurguluyor. Peki, yoğurt pekmez gerçekten faydalı mı?
Yoğurt kalsiyum yönünden zengin bir besin kaynağıyken, pekmez ise demir yönünden zengindir. Kalsiyum, demir emilimini azaltır; ancak pekmezin içeriğindeki demirin vücuttaki emilimi yetersizdir. Bu yüzden yoğurt ve pekmez karıştırılarak tüketilebilir.
Diğer yandan uzmanlar, kalsiyum ve demir yüklü besin maddelerinin birlikte tüketilmemesi gerektiğini söylüyor. Birlikte tüketilen yoğurt ve pekmez, vücuda bir katkı sağlamadan direkt vücuttan atılıyor.
Böylece sağlığımız açısından oldukça önemli iki besin kaynağı vücuda hiçbir fayda sağlamıyor. Yoğurt ve pekmezin birlikte tüketilmemesi gerektiğini savunanlar, bu karışımın sadece kilo aldırdığını ve sağlığa herhangi bir etkisi olmadığını vurguluyor.
Demir emilimi azaltan yanlış kombinasyonlar vücuda yarardan çok zarar veriyor. Bu tür karışımlar, demir eksikliğine sebep olarak sağlığımıza olumsuz yönde etkileyebiliyor. Özellikle süt ve süt ürünleri, demir emilimini azalttığından dolayı tek başına tüketilmesi tavsiye ediliyor.
Diğer yandan geçmişten günümüze bir gelenek haline gelen ve Anadolu’nun çeşitli bölgelerinde sıkça tüketilen yoğurt ve pekmez birleşiminin birçok faydası olduğu da söyleniyor. Kan ve demir eksikliği için kullanılması gereken bir karışım olduğu söylenen yoğurt ve pekmez, aksine faydadan çok zarar verebiliyor.
İlgili Haberler
Yoğurt ve pekmez ikilisinin bir arada kullanımı her iki besinin de vücuda olan faydasını neredeyse sıfırlıyor. Pekmez demir yüklü bir gıda ve yoğurt ise kalsiyum içerir ancak her iki besin birleştiğinde doğrudan vücuttan atılır. Bu durumda uzmanlar tarafından önerilmez. Kısacası yoğurt ve pekmez ikilisinin her ne kadar sağlıklı olduğu söylense de vücuda herhangi bir katkı sağlamadığı uzmanlar tarafından onaylanıyor.
PEKMEZ NE İLE TÜKETİLMELİ?
Pekmez, sağlığımız açısından oldukça önemli bir besin kaynağıdır. Pekmezi birçok farklı şekilde tüketmek mümkündür. Pekmez; ekmeğe sürerek, tatlı ve keklerin içerisinde doğal tatlandırıcı olarak, et ya da tavuk yemeklerini marine ederek ve şerbet olarak tüketebilirsiniz.
Pekmez, daha çok tahin, su, ekmek, kuruyemişler ve kuru meyvelerle tüketilir. Pekmezle yoğurt tüketmek doğru değildir.
SIK SORULAN SORULAR!
Yoğurt ve pekmez karışımı faydalı mı?
Yoğurt ve pekmez karışımı sanıldığının aksine faydalı değildir. Birlikte tüketilen bu iki sağlıklı besin karıştığında faydası neredeyse sıfırlanıyor ve bir fayda sağlamıyor.
Pekmez en sağlıklı nasıl tüketilir?
Pekmez, en sağlıklı sade bir şekilde ya da tahinle tüketildiğinde maksimum fayda sağlar.
