Şifa kaynağı karnabahar çok pratik! Kızartması ayrı yoğurtlaması ayrı lezzetli
Kızartması ayrı yoğurtlaması ayrı lezzetli olan karnabahar yemeğine doyum olmuyor. Şifa kaynağı bu sebze ana yemek olarak pratikliği ile hayat kurtarıyor. İçindeki sosu sayesinde doyuruculuğu ön plana çıkıyor. Kronik hastalık riskini azaltan, metabolizmayı destekleyen karnabahar aynı zamanda kan şekerini dengede tutar.
Ezgi Sezer
Ana yemek derdine düşenlerin imdadına yetişen karnabahar yemeği oldukça pratik şekilde yapılabiliyor. Metabolizmayı destekleyen, kronik hastalık riskini azaltan karnabaharın yoğurtlaması, kızartması ve fırında yapılan hali oldukça seviliyor. İşte kan şekerini dengede tutan yiyenleri mest eden fırında karnabahar yemeği.
ŞİFA KAYNAĞI KARNABAHAR ÇOK PRATİK
İçinde yer alan sosu sayesinde doyuruculuğu ile ön plana çıkan karnabahar nar gibi kızartılıp pratik bir şekilde akşam yemeğine dönüşüyor.
Öncelikle karnabaharları çiçeklerine ayırıp hafif bir şekilde haşlayın. Ardından sosla buluşturup fırınlayın.
Karnabaharlara bu aşamada kaşar peyniri eklemeyin. Çünkü bu sayede çabuk bir şekilde erirler.
Bunun yerine fırından almadan önce peyniri ilave edin. Karnabaharın sos miktarını karnabaharların boyutlarına göre azaltın ya da artırın. Şimdiden ellerinize sağlık.
FIRINDA PRATİK KARNABAHAR YEMEĞİ
Fırında Kaşarlı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
1 adet orta boy karnabahar
Sosu için:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 çay bardağı un
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
FIRINDA KAŞARLI KARNABAHAR TARİFİNİN PÜF NOKTASI
Karnabaharları hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Sudan çıkardığınız karnabaharlar ılımadan sosla birleştirmeyin. Sos, karnabaharınızın büyüklük miktarına göre ayarlanabilir.
Kaşar peynirlerini rendeleyip buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Ardından buzlu soğuk bir şekilde koyabilirsiniz. Bu sayede kurumayacaktır.
İlgili Haberler
FIRINDA KAŞARLI KARNABAHAR TARİFİ NASIL YAPILIR?
Karnabaharları hafif yumuşayana kadar 10 dakika kadar haşlayın. Çok hafif yumuşayan karnabaharları tencereden alıp süzgeçten geçirebilirsiniz.
Geniş bir kase içinde yumurtaları, yoğurdu, sütü, unu, baharatları, rendelenmiş kaşar peyniri yarısını ve tuzu güzelce karıştırıp sosu hazırlayabilirsiniz.
Haşlanmış karnabaharları sosun içerisine koyup güzelce karıştırın. Sonra, fırın tepsinize karnabaharları sosuyla birlikte dizin.
Karnabaharlar pişince üzerine rendelenmiş kaşarın kalanını serpiştirin. Kaşar peyniri güzel bir şekilde eriyip kızarana kadar pişirmeye devam edin.
Kaşar peynirleri eriyince yemeğinizi fırından alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
KARNABAHAR HAKKINDA SIK SORULANLAR
Karnabahar nelere iyi gelir?
Kronik hastalık riskini azaltır.
Metabolizmayı destekler.
Kan şekerini dengede tutar.
Kalp sağlığına iyi gelir.
Bağırsak sağlığını korur, kabızlığa iyi gelir.
Kansere karşı koruyucu görevi bulunur.
Zayıflamaya katkı sağlar.
Vücuttaki enflamasyonu azaltır.
Karnabaharla hangi yemekler yapılır?
Fırında Sebze Sote.
Fırında Baharatlı Karnabahar Kızartması
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar.
Fırında Etli Karnabahar Yemeği.
Fırında Karnabahar.
Fırında Karnabahar Köftesi.
Fırında Karnabahar Yemeği.
Kaşarlı Karnabahar Köftesi.
Karnabahar mevsimi ne zaman?
Dış ülkelerde senenin her mevsiminde yetiştirilen karnabaharlar, Ülkemizde yaz sonu, sonbahar ve kış mevsimlerinde yetiştirilmektedir. Karnabaharlar, fidelerin yetiştirilmesi ve esas yerlerine dikilmesi olmak üzere iki safhada yetiştirilirler. Tohumlar ılık ve soğuk yastıklara ekilir.
