MasterChef’te şehzade pilavı gecesi! Şefleri mest eden lezzet, asaletin tadı bu!

TV8'in fenomen yarışma programı MasterChef Türkiye'de yapıldıktan sonra tarifi araştırılmaya başlayan lezzetlerden biri de şehzade pilavı oldu. Osmanlı Saray Mutfağı'nın vazgeçilmez tatlarından biri olan şehzade pilavının nasıl yapıldığını sizler için araştırdık. İşte MasterChef şehzade pilavı tarifi...

Selda Haberal

Yemek Tarifleri

13 Ekim 2025

0 Yorum

MasterChefte sehzade pilavi gecesi Sefleri mest eden lezzet asaletin tadi bu

Ekranların sevilen programı MasterChef Türkiye’de bu akşam pilav gecesi var. Şefler yarışmacılardan birbirinden lezzetli çeşit çeşit pilav hazırlamalarını istedi. Yapılan pilavlar içerisinde en dikkat çekenlerinden biri de Osmanlı mutfağından gelen tarif şehzade pilavı oldu. Hem görüntüsü hem de lezzeti ile görenleri mest eden bu şahane tarifin püf noktalarını ve hazırlanışını sizler için araştırdık. İşte MasterChef şehzade pilavı tarifi..

MASTERCHEF’TE ŞEHZADE PİLAVİ GECESİ!

Malzemeler:

2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı tuzsuz badem
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 su bardağı pirinç

Ekran Resmi 2025 10 13 14.17.11

3 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Ekran Resmi 2025 10 13 14.17.17

Hazırlanışı:

İlk olarak pirinçleri kenarda ılık ve tuzlu suda 30 dakika bekletin. Bu tane tane pilav için püf noktasıdır. Pirinçler bir kenarda beklerken, tuzsuz bademleri üstünü geçecek kadar ılık suda 10-15 dakika kadar bekletin. Yine kuş üzümlerini de suya koyun ve 15 dk kadar bekletin. Bademlerin suyunu süzün ve kabuklarını soyun.

Ekran Resmi 2025 10 13 14.17.31

Ardından üzülerinde suyunu süzün. Pilav tavanızda margarini eritin ve bademleri kızarana kadar kavurun. Ardından üzerine bol suyla yıkadığınız pirinçleri ilave edin. 3dk kadar daha bu şekilde kavurun. Ardından kuş üzümleri, tarçın, limon suyu, karabiber, tuz ve 3 su bardağı kaynar su ekleyin. Orta ateşte üstü açık şekilde fokurdayıp, üzeri göz göz olana kadar pişirin. En kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. Üzerine kağıt havlu kapatın ve dinlenmeye bırakın. Lezzetiyle herkesi mest edecek şehzade pilavına bayılacaksınız. Afiyetler olsun.

Ekran Resmi 2025 10 13 14.18.49