Kış mevsiminin gelmesiyle beraber tezgahlarda yerini alan aronya adeta vücudu formatlıyor. Doğada bulunan en güçlü antibiyotiklerin başında yer alan aronya her derde deva oluyor. Gülgiller familyasından üzümsü meyveler grubuna ait olan aronya aynı zamanda Avrupa’nın bazı bölgelerinde de yetişebiliyor.
Aronya meyvesi gülgiller familyasından üzümsü meyveler grubuna ait, çalı bitkisinin küçük ve koyu renkli bir keskin tada sahip siyah mürver olarak da bilinen bir meyvedir.
Kuzey Amerika’ya özgü bir meyve olan aronya aynı zamanda Avrupa’nın bazı bölgelerinde de yetişebiliyor.
Bilimsel açıdan da birçok hastalığa karşı potansiyel bir güç olarak kabul edilen aronya geleneksel tıpta özellikle yerli Amerikalılar tarafından soğuk algınlığına karşı kullanılıyor.
Tezgahlarda yerini alan aronya meyvesi sahip olduğu bileşenlerin antidiyabetik, anti-enfektif, antineoplastik, antiobezite ve antioksidan aktiviteleri nedeniyle karaciğer, kalp ve nöron hasarını geri döndürüyor. Bununla beraber aronya meyvesi kan şekerini düzenleyerek diyabet kontrolü sağlıyor.
Kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucu olan aronya böbrek ve karaciğer hastalıkları için potansiyel önleyicidir.
Aynı zamanda antikanser bir faydası olan aronya bu aylarda bol bol tüketilmelidir.
Aronya meyvesinin tam besin değeri meyvelerin nasıl yetiştirildiğine ve hangi formda hazırlandığında bağlı olarak gelişir.
Aronia meyvesinin besin değerleri şu şekildedir:
Kalori: 45
Karbonhidratlar: 10 gram
Yağ: 1 gramdan az
Şeker: 3 gram
Aronya meyvesi vitamin ve mineral bakımından da zengin kabul edilecek bir meyvedir. Aronya meyvesinde yer alan vitamin ve mineraller şöyledir:
C vitamini
Folat
B Kompleks Vitaminleri
Potasyum
Kalsiyum
Magnezyum
Çinko
C vitamini açısından zengin olan aronya meyvesi antioksidan kaynağıdır.
Aronya meyvesi içerdiği polifenol ve antosiyanin gibi bileşikler sayesinde bağışıklığı güçlendirir.
Toplam kolesterol ve LDL (kötü) kolesterol düzeylerini azaltarak kalp sağlığına destek olur.
Aronya diyabeti (kan şekeri) önler, sindirim sistemini iyileştirir.
Böbrek-karaciğer hastalıkları için koruyucu olan aronya meyvesi içeriğindeki K vitamini, potasyum ve demir gibi vitamin ve mineraller ile kansızlığın önüne geçer.
Bunu önleyerek oksijen taşınmasına yardımcı olur.
Kas sağlığını destekleyen aronya meyvesinin faydaları genel olarak şunları içerir:
Aronya meyvesi bağışıklığı güçlü kılar.
Kötü kolestrol düzeylerini azaltır.
Kan akışına iyi gelir.
Kalp hastalıkları konusunda koruyuculuğu bulunur.
Aronya metabolik bozukluğa faydalıdır.
Diyabeti kontrol altına alır.
Sindirim sistemini düzenleyen aronya meyvesi böbrek-karaciğer hastalıklarını önleyebilir.
Antikanser etkisi olan aronya bağırsak sağlığı için faydalıdır.
Antioksidan açıdan zengin olan aronya fenolik asit, antosiyanin ve flavanol içeriyor.
Güçlü antioksidan içeriğiyle öne çıkan aronya meyvesi hastalıklara karşı koruyuculuk sağlar.
Kalp hastalıklarına karşı koruyucu rolü vardır.
Metabolik bozukluğa iyi gelir.
Diyabeti kontrol altında tutmaya yarar.
Aronya meyvesi sindirim sistemini düzene sokar.
Aronya meyvesi antioksidan ve C vitamini açısından zengindir. İçerdiği polifenol ve antosiyanin gibi bileşikler sayesinde bağışıklığı güçlendirir, toplam kolesterol ve LDL (kötü) kolesterol düzeylerini azaltarak kalp sağlığını destekler. Dyabeti (kan şekeri) önler, sindirim sistemini iyileştirir.
Aronya meyvesi ve yaban mersini görünüm olarak benzer olsa da iki ayrı meyvedir. Tatları da farklıdır. Aronyanın antioksidan içeriği daha yüksektir.
Aronya (Aronia melanocarpa), gülgiller familyasına ait, Kuzey Amerika kökenli, kara mürver olarak da bilinen, küçük ve koyu renkli üzümsü bir meyve olup antioksidan özellikleri sayesinde öne çıkar.