Bayat ekmekle tost tarifi! Çıtır çıtır lezzet
Bayat ekmekleri değerlendirmek hiç bu kadar kolay olmamıştı. Kaşar peyniri, sucuk, soğan ve renkli biberlerin buluştuğu bu tost tarifiyle hem israfı önleyin hem de çıtır dışı, akışkan içiyle enfes bir lezzet yakalayın. İşte bayat ekmekle hazırlanan tost tarifi.
Ezgi Sezer
Kaşar peyniri, sucuk, soğan ve renkli biberlerin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tost tarifi, hem israfı önlüyor hem de damakları şenlendiriyor. Dışı çıtır, içi eriyen peynirle dolu bu pratik lezzetle güne enerji dolu bir başlangıç yapın. İşte bayat ekmekle yapılan enfes tost tarifi.
BAYAT EKMEKLE TOST TARİFİ
Bol Malzemeli Bayat Ekmek Tostu Tarifi İçin Malzemeler
Yarım bayat ekmek
7-8 dilim kaşar peyniri
1 adet küçük soğan
8-9 dilim sucuk
1-2 adet sivri biber
Yarım kırmızı kapya biber
Tuz
Sosu için;
1 tatlı kaşığı biber salçası (tuzluysa 1 çay kaşığı ekleyin)
4 çorba kaşığı domates püresi
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kadar pul biber (isteğe bağlı)
Tuz (salça tuzluysa dikkatli ekleyin)
Bir tutam karabiber
BOL MALZEMELİ BAYAT EKMEK TOSTU TARİFİ NASIL YAPILIR?
Öncelikle soğan ve biberleri dilediğiniz şekilde, tercihen ince halkalar halinde doğrayın.
Tost makinesini ısıtın. Önce doğradığınız soğan ve biberleri hafifçe pişirip bir tabağa alın. Ardından sucuk dilimlerini makinede kızartın ve aynı tabağa alın.
Sosu için gerekli tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
Yarım ekmeği ortadan kesin ve alt kısmını, makinede kalan sucuk yağında hafifçe gezdirin.
Ekmek diliminin sıcak yüzeyine hazırladığınız sostan sürün. Üzerine 3–4 dilim kaşar peyniri yerleştirin. Ardından pişirdiğiniz soğan, biber ve sucukları peynirin üzerine eşit şekilde dizin.
Kalan kaşar dilimlerini de malzemelerin üzerine koyun ve ekmeğin diğer yarısını kapatın.
Pişirme ve Servis:
Tostu makineye yerleştirin ve bastırarak pişirin. Arzu ederseniz üzerine bir miktar sostan sürüp yağlı kağıtla kapatarak tekrar bastırabilirsiniz.
Kaşar peyniri tamamen eridiğinde tostunuz servise hazır.
Sıcak, bol peynirli ve mis kokulu bu tostla güne keyifli bir başlangıç yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
BAYAT EKMEK FAYDALARI
Daha Düşük Glisemik Etki
İlgili Haberler
Bayat ekmek, taze ekmeğe kıyasla daha düşük glisemik indekse sahiptir. Bu sayede kan şekeri daha yavaş yükselir. Özellikle beyaz ekmek yerine tam buğday veya kepekli bayat ekmek tercih edildiğinde, kan şekeri dengesi daha iyi korunur.
Sindirim Açısından Daha Hafif
Bayatlayan ekmeğin nişasta yapısı değiştiği için sindirimi taze ekmeğe göre daha kolaydır. Bu özellik, mide rahatsızlığı yaşayan kişilerde şişkinlik hissini azaltabilir.
İsrafı Önler
Bayat ekmekleri farklı tariflerde kullanmak hem ekonomik hem de çevresel açıdan avantaj sağlar. Tost, galeta unu, ekmek köftesi, fırın yemekleri veya çorbalarda değerlendirerek gıda israfını azaltabilirsiniz.
Lif ve Besin Değerini Korur
Bayatlama süreci ekmeğin lif, mineral ve vitamin değerini etkilemez. Tam tahıllı bayat ekmekler hâlâ magnezyum, demir ve B vitamini açısından zengindir.
BAYAT EKMEK HAKKINDA SIK SORULAN SORULAR
Bayat ekmeğe ne denir?
Yapımı oldukça kolay olan krutonlar bayat ekmek, biraz tereyağı ya da zeytinyağı, nane, pul biber, kekik gibi isteğe bağlı çeşitli baharatlar kullanarak bir çırpıda hazırlanabilir. Tereyağında sotelemek, kızartmak ya da fırında kurutmak gibi farklı yollarla dilediğiniz kruton ekmeği elde edebilirsiniz.
1 Adet Bayat ekmek Kaç Kaloridir?
Bayat Ekmek İçi Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 112 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Dilim (İnce) yani 30 gramlık miktarında Bayat Ekmek İçi 34 kalori bulunmaktadır.
Hangi ekmek bayatlamaz?
Ekşi mayalı ya da ev ekmeğini saklama yöntemleri diğer ekmeklerle benzerdir. Ancak aradaki en temel fark ekşi mayalı ekmekler daha uzun süre taze kalabilir. Evde yapılan ya da ekşi maya ekmek kategorisinde olan ekmekler, bez poşette muhafaza edilmelidir.
