Karnabahar tabanlı kış pizzası! Bu lezzet alışkanlık yapacak
Karnabahar tabanlı kış pizzası yapmanın tam zamanı. Kilosuna dikkat edenler ve diyet yapanların çok seveceği bu tarif alışkanlık yapacak. Hamurunda karnabahar olduğu için kilo aldırmayan bu lezzeti herkes çok sevecek.
Ezgi Sezer
Kış sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday karnabahar tabanlı kış pizzası adeta damak çatlatıyor. Kilo kontrolüne önem verenler ve diyet yapanlar için mükemmel bir seçenek olan bu pizza, alışkanlık yapacak kadar nefis. Hamurunda karnabahar bulunan pizza, hem hafif hem de doyurucu; üstelik kimse fark etmeden sevilen bir favori haline gelecek.
KARNABAHAR TABANLI KIŞ PİZZASI
Karnabahar Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
1 kg karnabahar
2 yumurta
Kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kekik
Pul biber
Sos için;
1,5 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Kekik
Tuz
Üzerine;
Kaşar peyniri
Domates
Biber
Zeytin
Beyaz peynir
KARNABAHAR PİZZA TARİFİ NASIL YAPILIR?
Yapılışı:
Karnabaharları iyice yıkadıktan sonra rondodan geçirerek püre kıvamına getirin.
Üzerine yumurta, baharatlar ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Bu sırada domates sosunu zeytinyağı, kekik ve bir tutam tuz ile karıştırıp birkaç dakika pişirin.
Fırından çıkan karnabahar hamurunun üzerine domates sosunu eşit şekilde yayın.
Üzerine kaşar peyniri serpin, dilediğiniz malzemelerle süsleyin ve tekrar fırına verin.
Kaşar peyniri eriyip hafif kızarana kadar pişirin, ardından fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
Karnabahar hamurunu tek porsiyonluk mini yuvarlaklar hâlinde hazırlayarak mini pizzalar yapmak, servis kolaylığı sağlar ve sunumu daha şık hâle getirir.
KARNABAHAR: KIŞ SOFRALARININ SAĞLIK DEPOSU
Karnabahar, hem hafifliği hem de besin değeriyle mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biri. Düşük kalorili yapısı ve zengin içeriği sayesinde diyet listelerinin yıldızı olurken, sağlık açısından sunduğu faydalar da saymakla bitmiyor. İşte karnabaharın öne çıkan özellikleri:
1. Vitamin ve Mineral Deposu
Karnabahar, özellikle C ve K vitamini açısından oldukça zengindir. Ayrıca folat, B vitaminleri, potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineralleri de bolca içerir. Bu sayede bağışıklığı güçlendirmek, kemik sağlığını desteklemek ve enerji üretimini artırmak için ideal bir besindir.
2. Güçlü Antioksidanlar İçerir
İlgili Haberler
Serbest radikallerle savaşan flavonoid ve glukozinolatlar gibi antioksidanlar açısından zengin olan karnabahar, hücreleri zararlı etkenlerden korur. Düzenli tüketimi, kalp sağlığını destekler ve bazı kanser türlerine karşı koruyucu etki gösterebilir.
3. Sindirim Sistemi Dostu
Yüksek lif içeriği sayesinde karnabahar, sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını korur. Kabızlık gibi sorunların önlenmesine yardımcı olurken, probiyotiklerle birlikte tüketildiğinde bağırsak florasını dengeler.
4. Kilo Kontrolüne Yardımcı
Düşük kalorili ve tok tutucu yapısıyla diyet listelerinin vazgeçilmezi olan karnabahar, hamur veya un yerine kullanıldığında karbonhidrat alımını azaltır. Karnabahar tabanlı pizzalar, karnabahar köfteleri ve gratinler, hem lezzetli hem de sağlıklı alternatifler sunar.
5. Kalp Sağlığını Destekler
Antioksidan ve lifli yapısı sayesinde kolesterol seviyelerini dengeler, kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur. Düzenli tüketim, kalp krizi ve damar tıkanıklığı riskini azaltabilir.
6. İltihap Önleyici Özellikler
Karnabahar, içerdiği bazı bileşenler sayesinde vücutta iltihap oluşumunu azaltabilir. Bu da eklem ve kas sağlığını destekler, kronik iltihapla ilişkili hastalıklara karşı koruyucu rol oynar.
7. Beyin Sağlığını Destekler
Folik asit ve kolin gibi besin maddeleri sayesinde karnabahar, hafıza ve öğrenme yeteneğini güçlendirir. Beyin fonksiyonlarını destekleyerek yaşlanmaya bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir.
Kısacası, karnabahar sadece sofraları renklendiren bir sebze değil; aynı zamanda sağlığın her alanına dokunan bir besin deposu. Kış aylarında hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla mutfakların baş tacı olmayı hak ediyor.
FİT PİZZA HAKKINDA SIK SORULANLAR
Diyette hangi pizza yenir?
Evet, uygun malzeme ve porsiyonlarla hazırlanmış pizza diyette de tüketilebilir. Tam buğday unlu, az peynirli ve bol sebzeli pizzalar ideal tercihlerdir.
Fit pizza kaç kalori?
Fit Pizza Besin Değerleri
Fit Pizza’nın 1 Porsiyonunda 197 kcal bulunmaktadır. Fit Pizza’nın 150 gramı 11,58 gram karbonhidrat, 8,06 gram protein, 5,98 gram yağ, 2,87 gram lif içermektedir.
Sporcu pizzası nasıl yapılır?
Yulaf ve yumurtalar iyice karıştırılıp, 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında 7 dakika kadar pişirilir. 2) Diğer malzemeler sırasıyla lor peyniri, salam, zeytin, kaşar peyniri pişirdiğimiz karışımın üzerine eklenir. 3) 200 derecede 15 dakika kadar pişirilir. 4) Afiyet olsun!
