Herkesin konuştuğu MasterChef püresi! O malzeme eklenince bambaşka bir tadı oluyor

MasterChef Türkiye'de yapıldıktan sonra herkesin tepkisini çeken patates püresinin içerisine eklenen bir malzeme ile tadını bambaşka bir zirveye taşıdığını biliyor muydunuz? Herkesin yapılışı oldukça basit diyerek eleştirdiği bu tarifin püf noktasıyla fark atacaksınız. İşte detaylar...

Selda Haberal

Yemek Tarifleri

21 Kasım 2025

0 Yorum

Herkesin konustugu MasterChef puresi O malzeme eklenince bambaska bir tadi oluyor

MasterChef Türkiye’de yapıldıktan sonra en çok eleştirilen tariflerden biri de patates püresi oldu. İzleyiciler bu kadar basit bir şeyi de yapamıyorlarsa nasıl MasterChef olacaklar şeklinde eleştiri yağdırdıkları patates püresinin çok ince bir püf noktası var ki o da tadını bambaşka bir seviyeye taşıyor. Peki MasterChef’te herkesin konuştuğu patates püresi nasıl yapılır? İşte püf noktası…

HERKESİN KONUŞTUĞU MASTERCHEF PÜRESİ! O MALZEME EKLENİNCE BAMBAŞKA BİR TADA DÖNÜŞÜYOR

Malzemeler:

• 1 kg nişasta oranı yüksek patates (tercihen sarı etli – Agria, Yukon Gold vb.)

• 250 g tereyağı (soğuk, küp şeklinde)

• 250–300 ml tam yağlı süt

Ekran Resmi 2025 11 21 20.12.05

• 1 yemek kaşığı tuz

• (İsteğe bağlı) bir tutam muskat

Hazırlanışı

Patatesleri iyice yıkayın. Kabuklarıyla birlikte soğuk suya koyun, bol tuz ekleyin. Orta ateşte 25–40 dakika tamamen yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri sıcakken soyun.

Ekran Resmi 2025 11 21 20.12.12

Patates presi (rende değil!) kullanarak geçirin. Sonra ince tel süzgeçten spatula yardımıyla bastırarak tekrar geçirin. Tereyağını yavaşça ekleyin Patates tenceresini kısık ateşe alın. Soğuk tereyağını küçük parçalar halinde ekleyip sürekli karıştırın. Tereyağı tamamen emilene kadar devam edin.

Ekran Resmi 2025 11 21 20.12.27

Kaynar sütü ekleyin Sütü ayrı bir yerde kaynatın. Püreye yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırın. Kıvamı ne çok koyu ne çok akışkan olacak şekilde ayarlayın. Damak tadına göre tuz ayarlayın. İçerisine çok az muskat ekleyin. Bu tadını aşırı derecede lezzetlendirecektir. Püreyi servis etmeden önce çok kısık ateşte birkaç dakika daha karıştırarak parlak ve pürüzsüz hala getirebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Ekran Resmi 2025 11 21 20.12.32