Mutluluk seviyesini artıran besin açıklandı! Yedikçe hormon yükseliyor
Mutluluk seviyesini doğal yollarla artırmanın mümkün olduğu bir kez daha bilimsel verilerle gündeme geldi. Uzmanlara göre bazı besinler, beyinde “mutluluk hormonları” olarak bilinen serotonin, dopamin ve endorfin salgılanmasını destekleyerek ruh halini olumlu yönde etkiliyor. Özellikle doğru besinlerin düzenli tüketimi, stresin azalmasına ve kişinin kendini daha enerjik hissetmesine katkı sağlayabiliyor.
Ezgi Sezer
Bitter çikolata, muz, omega-3 açısından zengin balıklar, kuruyemişler ile yoğurt ve kefir gibi besinlerin bu süreçte öne çıktığı belirtiliyor. İçerdikleri vitamin, mineral ve sağlıklı yağlar sayesinde hem beyin fonksiyonlarını destekleyen hem de mutluluk hormonlarının üretimine yardımcı olan bu gıdalar, dengeli beslenme ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarıyla birlikte tüketildiğinde ruh halini güçlendiren önemli bir etki oluşturuyor.
MUTLULUK SEVİYESİNİ ARTIRAN BESİN AÇIKLANDI
Bu süreçte özellikle bitter çikolata, muz, omega-3 deposu balıklar, kuruyemişler ile yoğurt ve kefir gibi besinler ön plana çıkıyor. Uzmanlar, vitamin, mineral ve sağlıklı yağlar bakımından zengin bu gıdaların beyin sağlığını desteklediğini, mutluluk hormonlarının salgılanmasına katkı sağladığını belirtiyor. Dengeli beslenme ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarıyla birlikte tüketildiğinde ise bu besinlerin ruh halini güçlendiren etkisinin daha belirgin hale geldiği ifade ediliyor.
Bu tür haberlerde genelde “mutluluk hormonları” olarak bilinen serotonin, dopamin ve endorfini destekleyen besinler kastedilir. Bilimsel olarak en çok öne çıkanlar şunlar:
Mutluluğu Destekleyen Besinler
Bitter çikolata
Kakao, serotonin ve endorfin salınımını destekler
Aynı zamanda stres hormonunu (kortizol) düşürmeye yardımcı olabilir
En az %70 kakao oranı önerilir
Muz
Serotonin üretiminde rol oynayan triptofan içerir
B6 vitamini sayesinde ruh halini dengelemeye katkı sağlar
Ceviz, badem, fındık
Omega-3 yağ asitleri beyin fonksiyonlarını ve ruh halini destekler
Düzenli tüketim depresif belirtilerle ilişkilendirilen iltihabı azaltabilir
Somon, sardalya
Omega-3 bakımından çok zengindir
Dopamin ve serotonin dengesine katkı sağlar
Yumurta
Dopamin üretimi için gerekli olan tirozin amino asidini içerir
İlgili Haberler
Yoğurt & kefir
Bağırsak–beyin bağlantısı nedeniyle mutluluk üzerinde etkilidir
Probiyotikler, serotonin üretiminin büyük kısmının gerçekleştiği bağırsak sağlığını destekler
Bu besinler tek başına mutluluk garantisi vermez, ancak:
Dengeli beslenme
Uyku
Hareket
Güneş ışığı
ile birlikte tüketildiğinde ruh halini destekleyici etki gösterebilir.
BİTTER ÇİKOLATA FAYDALARI
Bitter çikolata, sadece lezzetiyle değil, sağlığa olan faydalarıyla da öne çıkan bir atıştırmalıktır. Özellikle %70 ve üzeri kakao içeren çeşitleri, hem fiziksel hem de zihinsel sağlık üzerinde olumlu etkiler yapar. Uzmanlar, bitter çikolatanın içeriğindeki flavonoid ve antioksidanlar sayesinde damar sağlığını desteklediğini, kan dolaşımını iyileştirdiğini ve kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini belirtiyor. Ayrıca, kakao içeriği beyinde serotonin ve endorfin salgılanmasını artırarak ruh halini iyileştirmeye ve mutluluk hissini desteklemeye yardımcı olur. Bu nedenle, bitter çikolata yalnızca tatlı bir kaçamak değil, aynı zamanda ruh sağlığına katkı sağlayan bir besin olarak da değerlendiriliyor.
Bitter çikolata aynı zamanda beyin fonksiyonlarını güçlendiren bir gıda olarak biliniyor. İçerdiği antioksidanlar, hafıza ve konsantrasyon üzerinde olumlu etkiler oluştururken, stres seviyelerini azaltmaya da yardımcı olabiliyor. Lif açısından zengin oluşu, uzun süre tok kalmayı sağlayarak özellikle ara öğünlerde sağlıklı bir alternatif sunuyor. Sütlü çikolataya kıyasla daha düşük şeker oranına sahip olması, kan şekerinin dengeli seyretmesine katkıda bulunuyor. Bununla birlikte, bitter çikolatanın aşırı tüketimi kalori alımını artırabileceği için porsiyon kontrolüne dikkat etmek gerekiyor. Günlük 20–30 gram arasında tüketimin hem sağlıklı hem de dengeli bir alışkanlık olarak kabul edildiği biliniyor.
Sonuç olarak, bitter çikolata hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla beslenme alışkanlıkları arasında öne çıkıyor. Düzenli ve ölçülü tüketildiğinde kalp sağlığını destekleyen, beyin fonksiyonlarını güçlendiren ve ruh halini iyileştiren bir besin olarak günlük beslenmenin değerli bir parçası haline gelebiliyor. Bu yönleriyle bitter çikolata, hem tatlı ihtiyacını karşılamak hem de sağlıklı yaşamı desteklemek isteyenler için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor.
