Diyetisyenler açıkladı: Ramazan’da metabolizma nasıl hızlanır?
Ramazan ayında beslenme düzeni değiştiğinde metabolizma da farklı şekilde çalışıyor. Diyetisyenler, iftar ve sahurda doğru besin seçimleri yaparak metabolizmayı hızlandırmanın mümkün olabileceğini söylüyor. Peki, Ramazan'da metabolizmayı canlı tutmak için nelere dikkat etmeniz gerekiyor? İşte sizler için Ramazan'da metabolizmayı hızlandırma yöntemlerini araştırdık.
Melisa Bekerenli
Ramazan ayı boyunca öğün saatlerinin değişmesi ve uzun açlık süreleri, metabolizmanın normalden farklı çalışmasına neden olabiliyor. Diyetisyenler, doğru besin tercihleri ve öğün planlamasıyla metabolizmayı hızlandırmanız mümkün olduğu belirtiliyor. İftar ve sahurda hangi besinlerin tercih edilmesi gerektiği, su tüketiminin önemi ve öğünler arasındaki denge, metabolizmanın hızlı etkili kalmasınında kritik noktalardan biridir. Uzmanlar, bu basit ama etkili yöntemlerle Ramazan boyunca hem enerji seviyesinin korunabileceğini hem de metabolizmanın sağlıklı şekilde çalışabileceğini vurguluyorlar. İşte Ramazan’da metabolizma hızlandırma yöntemleri…
RAMAZAN’DA METABOLİZMA NASIL HIZLANDIRILIR?
Ramazan’da oruçta uzun açlık süreleri nedeniyle metabolizma hızı yavaşlar ve besinlerden alınan enerjinin yağ olarak depolanması kolaylaşır. Uzun süre açlık yaşadıktan sonra iftarla beraber ani yenen yemekler hızla kan şekerini yükseltir ve insülin salınımını artırır. Artan insülin ise vücut yağ depolarının artmasına sebep olur. Daha sonra kan şekeri yine düşer. Bu döngü metabolizmamızın yavaşlamasına ve kilo alımının kolaylaşmasına neden olur.
Ramazan’da zayıflamaya ve metabolizmayı hızlandırmanın yoları şunlardır:
PİLAV YERİNE KARABUĞDAY
Ramazan’da iftar yemeklerinizin yanında pilav ya da makarna yerine karabuğday tüketin. Karabuğday kilo vermek isteyenler için, tokluk sağlaması, mideyi geç terk etmesi ve kan şekerini dengeli seviyede tutması sebebiyle faydalıdır. Vitamin mineral yönünden çok zengindir.
SUYUNUZA KABUK TARÇIN KOYUN
Ramazan’da iftardan sahura kadar içtiğiniz suya kabuk tarçın koyun. Bu hem daha uzun süre tok kalmanızı hem de kan şekerini dengelemenizi sağlar.
SALATANIZA ELMA SİRKESİ EKLEYİN
İftarda çorbadan sonra ana yemeğe geçmeden önce mutlaka salata yiyin. Salatanıza elma sirkesi ekleyerek yağ yakımına destek olabilirsiniz. Elma sirkesi, kan şekeri dalgalanmasını önleyerek açlık krizine girme riskini düşürür, tokluk hissini artırır ve zayıflamaya yardımcı olur.
İFTARDA HIZLI YEMEKTEN KAÇININ
Ramazan’da hızlı yemek yemek kilo aldırır. Ana yemeğe geçtiğinizde de lokmalarınızı iyice çiğnedikten sonra yutarak beyninize tokluk sinyalleri gitmesini sağlayın.
İlgili Haberler
ÇORBA İÇEYİ İHMAL ETMEYİN
Ramazan’da ana yemeğe aniden geçiş yapmak kan şekerinizin çok hızlı yükselmesine sebep olabilir. İftara çorba ile başlamanız tokluk hissinizi artırarak alacağınız kaloriyi ortalama 250 kalori azaltır.
YAĞ KULLANMAYIN
Et, tavuk ya da balık pişirirken ayrıca yağ eklemeyin. Sebze yemeklerini pişirirken yağı en son ekleyin ve 1 kilo sebze yemeğine 2 yemek kaşığı sıvı yağ kullanın.
HAMUR İŞİ VE ŞEKERLİ BESİNLERDEN KAÇININ
Basit şeker tüketiminden (şeker, bal, reçel gibi) uzak durun ve tam tahıllı ekmekleri tercih edin. Bu şekilde kan şekerinizi dengeleyerek insülin salınımınızı artırmamış olursunuz. Artan insülin vücut yağ depolarının artmasına ve kilo alımına sebep olur. Ramazan’da şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıları tercih edin. Sütlü tatlılar içerdikleri süt proteini sayesinde şerbetli tatlılar kadar kan şekerinizde ani değişimlere sebep olmaz.
YÜRÜYÜŞ YAPMAYI İHMAL ETMEYİN
Metabolizmanızı hızlandırmak için iftardan 1 saat sonra en az 20 dakikalık yürüyüşler yapın. Ramazan’da yavaşlayan metabolizmayı hızlandırmanın en iyi yollarından biri fiziksel aktivite, özellikle de tempolu yürüyüş.
BİR FİNCAN YEŞİL ÇAY İÇİN
Ana öğünlerden sonra içilen bir fincan yeşil çay, yemekle aldığınız karbonhidratların emilimini yavaşlatır. Bu sayede yağ depolanmasını azaltır ve metabolizmanızı hızlandırır. Yeşil çayınızın içine 1 dilim limon ve kabuk tarçın koyarak hem demir emilimini engellememiş hem de tatlı krizlerinizin önüne geçmiş olursunuz.
PİDEYİ GÜN AŞIRI TÜKETİN
Yüksek glisemik indeksli dediğimiz besinler kan şekerinizi hızla yükseltip hızla düşürür. Ramazan’da sıklıkla tüketilen pide bu besinlere örnek olarak gösterilebilir. Ramazan’da her akşam pide tüketmemeye özen gösterin.
