Fırın kullanmadan yapılan efsane tatlı! Evde herkes yapıyor
Fırın kullanmadan yapılan pratik ve lezzetli eşiniz, dostunuz ve gelen misafirlerinizin bayılacağı tatlılar araştırılıyor. Özellikle evde kolayca hazırlanan kazandibi tarifi, hem hafif yapısı hem de eşsiz lezzetiyle herkesin favorisi haline gelecek. İşte evde kolayca yapabileceğiniz kazandibi tarifi detayları...
Melisa Bekerenli
Fırın kullanmadan hazırlanan tatlı tarifleri, son yıllarda mutfakta pratik çözümler arayanların ilk tercihi haline geliyor. Özellikle bayram yaklaşırken az malzemeli, kolay yapımıyla dikkat çeken ve lezzetiyle tadı damağınızda kalacak tatlı tarifleri araştırılıyor. Bu tatlı tarifleri arasında en çok dikkat çeken tariflerden biri ise geleneksel lezzetler arasında yer alan kazandibi oluyor. Evde bayramda gelecek olan misafirlerinize pastane lezzetinde tatlı yapmak isteyenler için en ideal tariflerden biri olan kazandibi, fırın gerektirmeden de mükemmel sonuç alabilirsiniz. Kıvamı üzerinin hafif yanık dokusu ve eşsiz aromasıyla hem hafif hem de doyurucu bir tatlı alternatifi sunuyor. Üstelik yapımı düşündüğünüzden çok daha kolaydır. Evde herkesin kolaylıkla deneyebileceği, misafir sofralarına da yakışacak bu efsane tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte fırın kullanmadan yapılan efsane kazandibi tatlı tarifi…
FIRIN KULLANMADAN YAPILAN EFSANE TATLI TARİFİ
TAM ÖLÇÜ LEZZETLİ KAZANDİBİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 2,5 lt. tam yağlı süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 6 yemek kaşığı silme mısır nişastası
- 6 yemek kaşığı silme pirinç unu
- 2 yemek kaşığı tepelemedik un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 paket vanilya
KAZANDİBİ TEPSİNİN ALTI İÇİN;
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- Tereyağı
İlgili Haberler
TAM ÖLÇÜ LEZZETLİ KAZANDİBİ TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Sütümüzden yarım litresini soğuk halindeyken ayrılarak mısır nişastası, un ve pirinç unu ilave edilip güzelce çırpılır.
- Güzelce çırptığınız süt, mısır nişastası, un ve pirinç unu karışımını pürüz kalmamasına dikkat ederek iyice dikkat ederek karıştırmayı ihmal etmeyin.
- Kalan sütümüze şekeri ilave edilip orta ateşte, şekerin tamamen eridiğini hissedene dek dikkatlice ısıtılır ve bu aşamada karışımın dibi tutmaması için ara ara karıştırılması önerilir.
- Yavaş yavaş ayırmış olduğumuz karışım, ısınan sütümüze kontrollü bir şekilde eklenir ve topaklanma olmaması için sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam gelinceye kadar kısık ateşte pişirilir. Bu aşamada sabırlı olunmalı ve karıştırma işlemi bırakılmamalıdır.
- Göz göz olduğunda vanilyası ve 1 yemek kaşığı tereyağı katılarak, ocaktan alınır. Vakit kaybetmeden, Önceden yağlanmış ve şeker serpilmiş tepsiye dökülür. (Alüminyum büyük boy bir tepsi için ideal ölçülerdir)
- Ocağın büyük gözünde-orta ateşte döndürerek 10-15dakika kadar altı yakılır, yanları hafif sararmaya başladığında ocaktan alınan kazandibimiz oda ısısına düşene dek dışarda, sonrasında buzdolabında 3-4 saat misafir edilir.
- 3-4 saat buzdolabında dinlendirilip, servise hazır hale gelir.
