Bayramda sütlü tatlı tercih edenler! En hızlı ve kolay fırında sütlaç tarifi
Bayram’ın gelmesiyle evlerde de tatlı telaşları başladı. Bizde sizin için şerbetli değil de sütlü tatlı tercihi edenlerin bayılacağı bir tarifle geldik. Üstelik en hızlı ve kolay fırında sütlaç tarifini araştırdık. İşte fırında sütlaç tarifi…
Arzu Akçay
Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan lezzetler arasında yer alan şerbetli tatlılar kimi insan için tercih edilmiyor. Sütlü tatlıları da tercih edenler bayram sofralarında şerbetli tatlıları pek tercih etmiyorlar. Bizde bayramda sütlü tatlıları tercih edenler için en hızlı ve kolay fırında sütlaç tarifini araştırdık. İşte detaylar…
BAYRAMDA SÜTLÜ TATLI TERCİH EDENLER!
Bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan tatlılar fazlaca tercih ediliyor. Şerbetli ve sütlü olmak üzere iki türlü şekilde tüketim oluyor. Ancak kimi tatlı sever şerbetliden ziyade sütlü tatlıları tercih ediyor.
Şerbetli tatlılardan uzak durmak isteyenler genellikle sütlü tatlılara yöneliyorlar. Sütlü tatlılar yapımlarıyla da kolay ve pratik oluyor. Bayram kalabalığında hemen kolayca yapılan sütlü tatlılar, lezzetleriyle de ön plana çıkıyor. Sofraların ve bayramlarında yıldızı haline gelen sütlü tatlılar hafif yapısıyla ilk tercihler arasında yer alıyor.
Özellikle de Ramazan ayında dikkat gösterilen şeker tüketimi bayramlarda pek de dikkat edilmiyor. Bayramlarda artan şeker tüketimi nedeniyle sütlü tatlılara artış daha fazla oluyor. Çünkü mideyi yormayan ve düşük şeker oranıyla ön plana çıkan sütlü tatlılar lezzetiyle adeta damak çatlatıyor. Ayrıca sütlü tatlılar pratik hazırlanmasıyla bayramın yıldızı oluyor.
İlgili Haberler
Bizde sütlü tatlı arayanlara özel, kolay ve pratikliği ile dikkatleri üzerine çeken fırında sütlaç tarifini araştırdık. Kolayca yapılmasıyla bayram kalabalıklarında bile hızlıca hazırlanabiliyor. Üstelik fırında olmasıyla da farklı bir aroma da katılmış oluyor.
EN HIZLI VE KOLAY FIRINDA SÜTLAÇ TARİFİ
Fırında sütlaç tarifi!
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)
Yapılışı:
Fırında sütlaç için öncelikle pirinçleri haşlayın. Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile pirinçleri yumuşatıp pişene kadar haşlayın. Ancak pirinçler çok az sulu kalacaklardır. Haşlanan pirinçlerin üzerine daha sonra sütü ve vanilyayı ekleyin.
Ayrı bir kap da nişasta ve sütü pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırın. Daha sonra karışım kaynayıncaya şeker ve yarım su bardağı sütle karıştırdığınız 3 yemek kaşığı buğday nişastasını ilave edin.
10 ya da 15 dakika daha kaynatıp ocağın altını da kapatın. Fırın için uygun ve ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine sütlaçları da koyarak paylaştırın. Tepsiye soğuk su da doldurun ve sütlaç kaplarını fırın tepsisine dizin. Tepsiyi fırınınızın içerisine üst rafa yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece de sütlaçların üstü kızara kadar pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Bayramda şerbetli tatlıları tercih etmeyen kişiler için güzel bir alternatif olan fırında sütlaç, kolay yapımı ve pratikliğiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Üstelik kalabalıklarda bile kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlılar, bayramların yıldızları arasında yer alıyor. Fırında sütlaç yapmanın püf noktası ise kıvamıdır. Çok koyu olmayan akışkan bir kıvam için nişasta oranına dikkat etmelisiniz.
