Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Bağışıklığı dipçik gibi yapan sarımsak turşusunun faydaları saymakla bitmez. Sofralarda lezzetiyle bilinen bu turşu sindirimi kolaylaştırır.
Bağışıklığı dipçik gibi yapan sarımsak turşusu doğal bir antibiyotiktir. Sindirim sistemini rahatlatan sarımsak turşusu sofralardaki lezzetiyle de herkesi mest edecektir.
300-350 ml 2 adet kavanoz için; 500 gram sarımsak Her 1 kavanoz için çeyrek çay bardağı sirke Her 1 kavanoz için 1 tatlı kaşığı tuz (kaya ve turşu tuzu) Üzeri geçecek kadar içme suyu
Sarımsaklar tanelerine ayrılır ve bir kaba alınır. Üzeri geçecek kadar su ilave edilir. 30 dakika dinlendirilir. Bu işlem ile sarımsağın kabukları daha hızlı çıkacaktır. Daha sonra suyu dökelim ve sarımsakları sudan geçirelim. Bıçak yardımı ya da elinizle bu işlemi yapabilirsiniz. Kabuklar tamamen gittikten sonra yeniden sudan geçirin. Sarımsakları kavanoza alalım. 2 adet 350 ml küçük kavanoz kullanılabilir. Her bir kavanoza 1 tatlı kaşığı kaya tuzu ya da kalın turşu tuzu ekleyelim. Ayrıca çeyrek çay bardağı sirke ekleyelim. Sarımsakların üzerine geçecek kadar içme suyu ekleyelim. Yeni kapakla sıkıca kavanozların ağzını kapatalım. 2/3 defa ters düz yapabilirsiniz. Güneş görmeyen serin bir yerde 10-15 gün arası bekletin. Turşu bu işlemlerden sonra hazır olacak.
Sarımsakları dişlerine ayırmadan bütün şekilde kavanoza yerleştirin. Kavanozu sıcak su ile sterilize etmeyi kesinlikle atlamayın. Sarımsakları kavanozun içerisine sıkı bir şekilde dizin. Kavanozu serin bir yerde bekletirken, kapağını kesinlikle açmayın.
Kabuklu sarımsak turşusu yaparken öncelikle sarımsakların tepesini kesin ancak kabuklarını soymayın. Bir kap içine su doldurun ve sarımsakları yerleştirin. Sarımsakları suyun içerisinde 1 gece bekletin. Sarımsakları yarım litrelik kavanozlara boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
12:32
YORUM YAZ