Kavun ve karpuzun sık tüketildiği, yazın en sıcak zamanlarını yaşadığımız şu günlerde İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, vatandaşları kavun ve karpuz tüketimi konusunda uyardı, bu meyvelerdeki gizli tehlikeye dikkat çekti. Karatay, kavun ve karpuzun kalp krizi, böbrek yetmezliği ve hatta felce giden problemlere yol açabileceği hususunda şu açıklamalarda bulundu:
Prof. Dr. Canan Karatay sağlıklı beslenme ve zararlı gıdaların neler olduğu konusunda halkı bilinçlendirmeye devam ediyor.
Kardiyoloji Uzmanı Dr. Canan Karatay vatandaşları” Yaz aylarıyla birlikte kavun ve karpuzların satışa çıkması, tüketiminin artmasıyla beraber kavun ve karpuzu bol tüketen hastalarımın ürik asitleri yükseliyor. Diğer yiyeceklerde de olduğu gibi her şeyin aşırısı, fazlası zararlı, kavun, karpuz tüketiminde de sınırı aşmamalı, çok fazla tüketmemelidir.” şeklinde uyarıda bulundu.
Prof. Karatay sözlerine şöyle devam etti: “Karpuz, kavun, üzüm ve incir vücuttak ürik asiti en fazla yükselten, vücudun şeker dengesine en çok zarar veren, bozan meyvelerdir.
Kalp krizinin ve felcin nedenlerinden biri de kanda ürik asit yüksekliğidir, ürik asiti yükselten meyveler arasında ise kavun ve karpuz baş sırada yer alır. Günümüzde satışta olan kavun ve karpuzların genetiğiyle oynandığından dolayı kişinin kandaki ürik asitini yükseltmektedir.”
Karatay: “Kalp krizi ve felç sebebi kolesterol değil, ürik asitin yükselmesidir. Kavun ve karpuzun çok yenilmesi kandaki ürik asidi yükseltir. Ürik asit bedenimizde yer alan bütün hücrelerin çalışmasını bozuyor. Kavun ve karpuz ayrıca yüksek miktarda fruktoz içerdiğinden karaciğerde yağlanma da yapar.
Dahiliye doktoruna gidip kanda ürik asitinize ve trigliserid seviyenize baktırın. Ürik asitin yükseldiğini uzun süre fark etmeyebiliyoruz. Ürik asit yüksekliği başta böbrek olmak üzere bütün organların çalışmasına zarar veriyor, böbrekleri bozuyor. Ürik asit yüksekliği böbrek yetersizliklerinin en önemli nedenlerinden sayılıyor.
Fazla karpuz ve kavun tüketimine bağlı ürik asit yüksekliği böbrek yetmezliği, kalp krizi ve felç gibi sağlık problemlerine yol açabiliyor.
Kavun ve karpuzun yanı sıra pekmez, bal, alkol ve gazlı içecekler de kanda ürik asitin yükselmesine neden olabiliyor. Gazlı içecekler ve şekerli içecekler çok tehlikeli besinlerdir. Maalesef bilhassa meyveli içeceklerde, bromür (bir tür kimyasal bileşen) olan zehirli madde var. Vücudumuzdaki tüm hastalıkları başlatan ise bromürdür. Tüm bunlar bağışıklık sistemini çökertir.”dedi.
Kavun ve karpuzların peynir ile tüketildiğinde zararının arttığını bildiren Karatay, “Artık eskisi gibi peynir kalmadı, süt tozundan yapılıyor. Bir de endüstriyel mayadan yapılan peynirler var ki bu ayrı bir tehlike. Türk halkının hastalıklarının sebebinde bunlar yatıyor” ifadelerinde bulundu.
Canan Karatay sözlerine şöyle devam etti:
Kavun ve karpuz sıvı şeker dediğimiz gıdalardandır. Şekeriniz varsa, gut hastasıysanız, oranları daha da yükseltiyor ve karaciğerinizi, göbek bölgenizi, gırtlağınızı tüm vücudu yağlandırıyorsunuz. En sağlıklı meyve ilaçsız, kimyasal olarak ilaca maruz kalmamış elma ve zeytindir. Tarım zehirleriyle zehirlenmiş meyveleri asla evinize sokmayın.” uyarısında bulundu.