Dünyanın en lezzeti ıspanaklı böreğini yemeğe hazır mısınız? Püf noktasına bayılacaksınız

Dünyanın en lezzetli ıspanaklı böreği için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazır yufkadan yapılan bu böreği hazırlaması oldukça kolay.

5 Temmuz 2025
0 Yorum
Ispanak 5

Hazır yufkadan yapılan ıspanaklı börek tarifini herkes çok sevecek. Püf noktasına dikkat edildiğinde bu böreği yapmaya doyamayacaksınız.

ISPANAKLI BÖREK TARİFİ

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

Ispanaklı Börek İçin:
5 adet hazır yufka
1 adet yumurta sarısı
Ispanaklı Börek Sosu İçin:
2 adet yumurta
½ çay bardağı zeytinyağı
½ çay bardağı
1 su bardağı yoğurt
su

Ispanak 1


Ispanaklı Börek Harcı İçin:
500 gram ıspanak (yıkanmış, doğranmış)
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
½ çay bardağı zeytinyağı
Ispanaklı Börek Üzeri İçin:
1 tatlı kaşığı çörek otu (isteğe göre susam)

Ispanak 2


HAZIR YUFKADAN ISPANAKLI BÖREK TARİFİ NASIL YAPILIR?

Ispanaklı börek için önce bir tavada zeytinyağı ile soğanları kavurmaya başlayın.

Daha sonra üzerine ayıklayıp yıkadığınız ıspanakları ilave edin.

Karabiberi ve tuzu ekleyip kavurun.

Ispanaklar suyunu salınca ocağın altını kapatın.

Ispanakları bir kenarda soğusun.

Ispanak 3


Bir kap içinde bir bardak yoğurt, 2 adet yumurta, yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı zeytinyağını güzelce harmanlayın.

Fırın tepsisini yağladıktan veya bir pişirme kağıdı serdikten sonra bir adet yufkayı tepsinin kenarlarından taşırın. Yoğurtlu karışımı fırçayla yufka üstüne sürün.

İkinci yufkayı buruşturarak birinci yufkanın üzerine koyun.

Üzerine yoğurtlu karışımı gezdirin.

Üzerine ıspanaklı harcın bir kısmını ilave edin.

Ardından üzerine diğer yufkayı ekleyin. Yoğurtlu karışımdan sürün ve kalan ıspanaklı karışımı da bu yufkanın üzerine ekleyin.

Daha sonra yufkalar bitene kadar aralarına harçtan dökerek böreği hazırlamaya devam edin.

Üzerine kalan yoğurtlu karışımdan koyun.

Yumurta sarısını üzerine gezdirin.

Ispanaklı böreği dilimlere ayırın.

Arzunuza göre üzerine çörek otu ekleyin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirmeye başlayın.

Afiyet olsun!

Ispanak 4


ISPANAKLI BÖREK TARİFİNİN PÜF NOKTALARI

Ispanakların kuruduğundan emin olun.
Beyaz peynir yerine lor peyniri veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.
Yufkaları fazla doldurmayın. İçi çiğ kalmamalı.