Dünyanın en zahmetsiz tatlısı! Ne fırın var ne tava
Sıcak yaz günlerinde tercih edilebilecek hem hafif hem de lezzetli bir tatlı olan parfe dünyanın en zahmetsiz tatlısı olarak biliniyor. Evdeki malzemelerle kolaylıkla hazırlanan bu tatlıyı özellikle çocuklar çok seviyor.
Ezgi Sezer
Yaz günlerinin sevilen tatlılarından parfe hem hafifliği ile hem de lezzetiyle ön plana çıkıyor. Çocukların bayıldığı bu lezzet biraz da yazı çağrıştırdığı için popülerliğini yitirmiyor.
DÜNYANIN EN ZAHMETSİZ TATLISI PARFE
Dünyanın en zahmetsiz tatlısı parfe yaz aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Dondurmadan daha yoğun bir kıvamı olan parfe adeta yiyenlerin içini açıyor. Hem görüntüsüyle hem pratikliğiyle gönülleri fethediyor.
Gerçek parfe tarifinde yumurta da kullanılıyor. Toz şekerle birlikte yumurtanın rengi çırpılarak en açık renge geliyor. Daha sonra limon suyu ve rendelenmiş kabuklar sayesinde kokusundan eser kalmıyor.
Daha sonra ise krem şantiyle birleştiriliyor. Bu aşamaların zahmetine girmeden de en kolay şekilde parfe hazırlamak isterseniz yeni güncellenmiş tarifi de deneyebilirsiniz. İçine koyacağınız meyveleri donuk tercih edebileceğiniz gibi taze mevsim meyveleriyle de yapabilirsiniz. Bisküvilerin kırık hali, meyve dilimleri, çikolata parçalarıyla tarifi çeşitlendirebilirsiniz.
EVDE PARFE NASIL YAPILIR?
Çay saatlerini tatlısız geçmek istemezseniz parfe tam bir kurtarıcı oluyor. Parfeyi yapmak için en pratik şekilde soğuk sütle toz şantiyi güzelce çırpmanız gerekiyor. Daha sonra ise bisküvi parçalarını, damla çikolatayı, meyve ve kuruyemişleri ekleyerek zengin bir tatlı hazırlayabilirsiniz.
PARFE İÇİN MALZEMELER
200 gr büskivi (herhangi bir bisküvi olur)
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
50 gram çikolata parçaları veya damla çikolata
Karışık meyveler (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
PARFE NASIL YAPILIR?
Önce kullanacağınız kalıbı streç folyo ile kaplayın.
Bisküvileri elinizle kırın.
2 paket şanti ile sütü çırpın.
Kremanız katılaşana kadar bisküvileri, meyveleri, çikolataları içine döküp kaşıkla karıştırın ve kalıbınıza dökün.
Derin dondurucuya koyarak bir gün bekletin.
Parfeyi dondurucudan çıkarıp birkaç dakika boyunca kalıbından çıkarıp ters çevirip süsleyebilirsiniz.
İsterseniz dondurma soslarıyla isterseniz yenilebilir çiçeklerle süsleyebilirsiniz.
