Karpuz kavun seçmenin altın kuralları! Anadolu irfanı kadınların sırrı

Karpuz kavun seçerken nelere dikkat edilmesi gerekir? Bu sorunun cevabı özellikle yaz aylarında aranır. ‘Ben kavun karpuz seçemiyorum’ diyorsanız Anadolu irfanı kadınların sırrı olan yöntemleri denemenizde fayda var.

KARPUZ KAVUN SEÇMENİN ALTIN KURALLARI

En iyi kavun ve karpuzu seçmek için çok basit birkaç yöntem bulunuyor. Görünüşü, olgunluğu ve rengine bakarak en lezzetli kavun ve karpuzu sizde seçebilirsiniz. Peki karpuz ve kavun nasıl seçilir?

Sesinin Dinlenmesi

Karpuz ya da kavunun iyi olup olmadığını anlamak için avuç içinizle vurmalısınız. Meyve olgunlaşmışsa içi içi boş ve derin bir ses gelir.

Meyvenin hem sulu hem de olgunlaştığının ilk kanıtıdır.

Meyveden gelen ses donuk ve düzse meyve henüz olgunlaşmamıştır.

Kabuğunun Rengi

Karpuz veya kavunu alırken canlı renkte olması çok önemlidir. Karpuzun rengi açık çizgili ve koyu yeşil kabukları olmalıdır. Kavunların rengi ise yeşilin tonları hatta sarıya çalmalıdır.
Ayrıca kavunların alt tabanları yumuşamışsa olgunlaştığı anlamını taşır.

Şekli

Karpuz ya da kavunun orantılı bir şekli olur. Eğer olgunsa düzgündür.

Düzgün gelişmemişse ortantısız bir kavun veya karpuzdur. Bu şekilde bir meyveyi almaktan kaçının.

KARPUZUN BESİN DEĞERİ NEDİR?

Magnezyum, potasyum, A ve C vitaminleri olmak üzere karpuz besleyici bir meyvedir. Aynı zamanda içinde en çok su bulunan ve kalorisi düşük besinler arasında yer alır.

Ortalama 1 su bardağı içerisindeki karpuz (150 gram) şu besin değerlerini içerir:

Kalori: 46
Karbonhidrat: 11,5 gram
Lif: 0,6 gram
Şeker: 9,4 gram
Protein: 0,9 gram
Yağ: 0,2 gram
Potasyum: GD’nin %4’ü
Magnezyum: GD’nin %4’ü
A Vitamini: Günlük Değerin (GD) %5’i
C Vitamini: Günlük Değerin %14’ü

Karotenoidler, likopen ve cucurbocitrin gibi antioksidan içeriği sayesinde karpuz serbest radikallere karşı savaşır.

Karpuz kan basıncını düşürme ve sinir fonksiyonlarını destekleyen potasyum ve tüketilen proteinleri parçalar. Bağışıklığı güçlendiren B6 vitamini açısından da oldukça zengindir.

B1 vitamini, bakır, magnezyum ve biotin için karpuz iyi bir kaynaktır.

Bir porsiyon yani 200 gramlık bir karpuz, 60 kalori olmasıyla da iyi bir diyet besinidir. Kilo kontrolü yapmak isteyenler diyet listelerine karpuzu ekleyebilir.

KARPUZUN FAYDALARI NELERDİR?

Kan basıncını dengeleyen karpuz A vitamini sayesinde göz ve cilt sağlığını destekler, dehidrasyonu önler.

İçeriğindeki karotenoidler damarların sertleşmesi, kan pıhtıları, kalp krizi ve felç riskini azaltır.

Günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 16’sı karşılayabilen karpuzun faydaları şunlardır:

Kan basıncını düzenleyerek tansiyonu kontrol altında tutmaya yarar.

Diyabet, obezite ve kanser gibi kronik hastalık riskini en aza indirir.

Vücutta yağ birikiminin önüne geçer.

Damar sertleşmesini engeller.

Oksidatif stresi azaltır ve kalbi korur.

Sindirim sistemini düzene sokar. Kabızlığı ve hazımsızlığı önler.

Dehidrasyonu önler.

İçerdiği kolin sayesinde hafızayı güçlü tutmaya yardımcı olur.

Karpuz tüketimi kas ağrılarını büyük ölçüde azaltır.

Doğal bir idrar söktürücüdür.

Karpuzda güçlü bir antioksidan olan likopen vardır.

Kolajen üretimini arttırır aynı zamanda cildi nemlendirir.

Saç hücrelerini destekler.