Kış sofralarının şifasını artıran üç silahşor! Zerdeçal, karanfil, tarçın
Kış aylarının gelmesiyle hastalıklar da kapıya dayandı. Bu sebeple sizin için üç silahşor olarak adlandırılan ve kış sofralarının şifasını arttıran karışımları sizin için araştırdık. İşte detaylar…
Arzu Akçay
Soğuk kış günlerinin de gelmesiyle birçok kişi grip ya da soğuk algınlığı gibi durumlar ile karşılaşabiliyor. Hal böyle olunca da kişiler kışın sofraların şifasını artıracak doğal çözümler arıyor. İşte kış sofralarının şifasını artıran üç silahşor!
KIŞ SOFRALARININ ŞİFASINI ARTIRAN ÜÇ SİLAHŞOR!
Soğuk kış aylarında birçok kişi de grip, soğuk algınlığı ve nezle gibi hastalıklar meydana geliyor. Bu nedenle de bağışıklık artırmak, vücuda enerji vermek ve hastalıklara karşı dirençli olmayı sağlamak için kış çayı tüketilir.
Kış çayı içerisinde bulunan sağlıklı bitki türlerinin yanında zerdeçal, karanfil ve tarçın gibi hastalıklara karşı direncin artmasını sağlayan besinler ya da bitkiler arasında yer alır. Aynı zamanda sindirim sorunlarına karşı da kış çayı oldukça önemlidir.
Kış çayının en temel faydası bağışıklığı güçlendirerek kişinin vücudunun rahatlamasını sağlamaktır. Vücudun içeriden sıcak olmasını sağlayan kış çayları sindirim sisteminden boğaz ağrısına ve strese karşı birçok hastalığa da iyi gelir.
Grip semptomlarını azaltır. Balgam söktürücü etkisi gösterip öksürüğe de iyi gelir. Sindirime yardımcı olurken kan şekerini de düzenler. Vücutta bulunan enfeksiyonu azaltır. Enerji verir, daha dinç kalmaya yardımcı olur.
Doğal baharatlar ile hazırlayacağınız bu çay, sağlığı desteklemenin pratik ve harika yollarından biridir. Üstelik üç malzeme oluşuyla da ağrı kesici, iltihap önleyici ve bağışıklık güçlendirici özelliği ile ön plana çıkar.
İlgili Haberler
ZERDEÇAL, KARANFİL, TARÇIN
Zerdeçal, karanfil ve tarçınla hazırlanan bu tarif hem vücudu dinlendirir hem de lezzetiyle keyif verir. İçerisinde bulunan Zerdeçal, bol miktarda magnezyum, C vitamini ve 150’den fazla bileşeni sayesinde, kan şekerinin dengelenmesine de yardımcı olur.
Kemiklerin güçlenmesine ve sindirimin düzenlenmesine yardımcı olur. Aynı zamanda antienflamatuvar ve antioksidan özellikleriyle eklem ve kas ağrılarına da iyi gelir.
Tarçın, içindeki sinnamaldehit adlı aktif madde ile güçlü bir doğal besindir. İltihap önleyici ve antidiyabetik hale getiren tarçın, bağışıklık sistemini güçlendirirken kalp sağlığını destekler ve kas ile adet ağrılarını hafifletir.
Karanfil ise zengin vitaminleri ve mineralleri sayesinde ağız sağlığını korur, karaciğerdeki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Kan şekerini düzenlerken ayrıca da cildin görünümünü iyileştirir.
Kış sofralarının şifasını artıran çay tarifi ise şöyle;
Malzemeler
1 yemek kaşığı zerdeçal (toz veya taze kök)
1 çubuk tarçın veya 1 yemek kaşığı tarçın tozu
8 adet karanfil
1 bardak su
½ bardak süt (isteğe bağlı; Hindistan cevizi sütü de tercih edilebilir.)
Hazırlanışı
Bir tencereye 1 bardak suyu, zerdeçalı ve tarçını ekleyin. Bu karışımı kaynatın ve 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
Su kaynadıktan sonra 8 adet karanfili de ekleyin. Tencerenin altını kapatın, kapağını kapatın ve 10-15 dakika demlemeye bırakın.
Demlenen çayı ince bir süzgeç ya da tülbent yardımıyla süzün. Eğer çayın tadı çok keskin geliyorsa, yarım bardak süt ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
