MasterChef Furkan’ın babaannesiyle yaptığı cevizli erişte videosu izlenme rekoru kırdı! İşte izleyenlerden tam not alan o tarif

MasterChef Türkiye'nin dikkat çeken yarışmacılarından biri olan Furkan Kahraman'ın sosyal medyada babaannesiyle birlikte yaptığı cevizli erişte videosu izlenme rekoru kırdı. Cevizli eriştenin tüm püf noktalarını gösterdiği video beğeni yağmuruna tutulurken tarifi de merak edildi. İşte detaylar...

Selda Haberal

Yemek Tarifleri

19 Kasım 2025

0 Yorum

MasterChef Furkanin babaannesiyle yaptigi cevizli eriste videosu izlenme rekoru kirdi Iste izleyenlerden tam not alan o tarif

MasterChef Türkiye yeni sezonu hız kesmeden devam ediyor. Mavi takım ve kırmızı takım yarışmacılarının kıyasıya mücadele ettiği programda artık finale doğru adım adım yaklaşılmaya da başlandı. Şampiyonluk yolundaki iddialı isimlerden biri olan Furkan Kahraman’ın babaannesiyle birlikte yaptığı cevizli erişte tarifi izlenme rekoru kırdı. Yarışmada sergilediği yeteneklerin yanı sıra sosyal medyadaki tarifleriyle de takip edilen Furkan’ın o videosuna gelin birlikte bakalım…

MASTERCHEF FURKAN’DAN BABAENNESİYLE CEVİZLİ ERİŞTE TARİFİ! İŞTE İZLENME REKORU KIRAN VİDEO

MasterChef Türkiye’nin şampiyonluk adaylarından biri olan Furkan Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan erişteyi babaannesiyle birlikte hazırladığı video ile izlenme rekoru kırdı.

Ekran Resmi 2025 11 19 19.59.58

Hamur açma tekniklerini göstermesi ve babaannesiyle hazırladığı sıcak mutfak gösterisi sonucu sosyal medyanın da takdirini kazandı. Sosyal medya kullanıcıları ‘Helal olsun yakışır Furkanıma’, ‘Babaanne torun çok tatlısınız’, ‘Bence harika bir anı kalmış’ şeklinde yorumlar yağdırdı. Bizler de sizlere Furkan’ın viral olan videosundan sonra cevizli eriştenin nasıl yapıldığını araştırdık. İşte tüm püf noktalarıyla karşınızda cevizli erişte tarifi..

Ev Yapımı Erişte (Kesme Makarna) Tarifi İçin Malzemeler

20 adet yumurta
3 litre süt
3,5 yemek kaşığı tuz
6,5 – 7 kilogram un

Ekran Resmi 2025 11 19 19.46.16

Hazırlanışı:

İlk olarak sıvı karışımı hazırlayın. Yumurtaları uygun bir kaba alın ve el çırpıcısıyla çırpın. Ardından içine sütü ekleyin ve iyice karışmasını sağlayın. İçerisine tuz ekleyin ve tekrar karıştırın. Unun yarısından fazlasını yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Bu havuza hazırladığınız sıvı karşımı dökün.

Ekran Resmi 2025 11 19 19.46.28

Kenarlardan un alarak hamuru toparlamaya başlayın. Ele yapışmayan biraz sert bir hamur elde etmelisiniz. Yoğurma işlemi bittikten sonra durulayın ve suyunu sıktığınız nemli bir bezle hamurun üstünü örtün. 1 saat süre ile hamuru dinlendirin. Dinlenme süresinin sonunda hamuru bıçakla eşit parçalara bezelere ayırın.

Ekran Resmi 2025 11 19 19.46.41

Un serptiğiniz bir tepsiye dizin ve yine bezelerin de üzerini nemli bir bez ile örtün. Yumurta sayısı kadar beze olması ideal olarak kabul edilir. Bu aşamanın ardından, yanınıza bir kap un alın ve açacağınız sofraya un serperek, bezelerinizi bir bir açmaya başlayın. Açtığınız yufkaları, oklava yardımıyla zarar vermeden bu alana serin.

Bezeleri açtıktan sonra kuruması için bekleyin. Çok fazla kurutmaya. Kesme aşaması için; yufkalardan 2 adet alın ve üst üste koyun. Tam ortasından kesin ve kestiğiniz yarım parçanın birini, diğer yarının üzerine kapatın.Ardından yufkaları, yaklaşık iki parmak genişliğinde, enine şeritler halinde kesin.

Ekran Resmi 2025 11 19 19.47.54

Kestiğiniz erişteleri bir kaba toplayın ve çok biriktirmeden, serpin kurutmaya bırakın. Bir miktar suda içerisine çok az su ekleyerek haşlayın. Piştikten sonra üzerine lor peynir ve ceviz ilave ederek afiyetle tüketebilirsiniz.