Ramazan sofralarının vazgeçilmezi! Mideyi yormayan sağlıklı çorba tarifleri

Hiç şüphesiz Ramazan sofralarının özellikle de iftarların en vazgeçilmezi çorbalardır. Ramazanda sıvı tüketimi oldukça büyük önem taşır. Çorbada Ramazan ayının vazgeçilmez yemek çeşitlerinden biridir. Orucu çorbayla açmak ve midenin sıvı alımını desteklemek oldukça önemlidir. Çorbasız bir iftar sofrası kesinlikle düşünülemez. Sizde sürekli aynı çorbaları yapmaktan sıkıldıysanız, bu çorbalara mutlaka bir şans vermelisiniz. Mide yormayan birbirinden sağlıklı çorba tariflerini sizin için araştırdık. İşte Ramazan sofralarının vazgeçilmezi birbirinden lezzetli, sağlıklı ve mide yormayan çorba tarifleri…

ÇORBA RAMAZAN SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ OLUYOR!

Hepimiz biliyoruz ki Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzeti hiç şüphesiz çorbalardır. Çorba iftar sofralarında başlangıç olarak yerini alır. Ramazanda orucu hurma, su ve çorba ile açmak oldukça önemlidir. Gün boyu susuz kalan vücut, iftarda sıvı tüketimiyle desteklenmelidir. İşte bu noktada iftar sofralarında çorba ön plana çıkmaktadır.

Çorbanın hafif ve sağlıklı olması mideyi yormaması açısından oldukça önemlidir. Sizde sürekli yaptığınız çorbalardan sıkıldıysanız, bu tariflere mutlaka bir şans vermelisiniz. Çorbasız bir iftar sofrası kesinlikle düşünülemez. Mide yormayan birbirinden sağlıklı çorba tariflerini sizin için araştırdık. İşte Ramazan sofralarının vazgeçilmezi birbirinden lezzetli, sağlıklı ve mide yormayan çorba tarifleri…

KABAK ÇORBASI TARİFİ!

İftara hem farklı hem lezzetli hem de sağlıklı bir çorba tarifi arayışındaysanız, kabak çorbasını tercih edebilirsiniz. Pratik ve oldukça lezzetli bu çorba tarifine bayılacaksınız. İşte iftar sofralarınıza yeni bir renk katacak kabak çorbası tarifi…

Malzemeler;

• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı un
• 3 orta boy kabak
• 1 su bardağı et suyu
• 3 su bardağı içme suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 100 ml süt kreması
• Bir tutam dereotu

İlgili Haberler

Ramazan sofralarında en çok aranan tarif: Fırında pratik köfte tarifi

İftarda mideyi yormayan 7 yemek! Oruç sonrası en sağlıklı iftar menüsü

Hazırlanışı;

• Öncelikle zeytinyağınızı tencerenize alın ve ocağa koyun.
• Daha sonra doğradığınız soğanları güzelce kavurun ve unu da ekleyerek karıştırın.
• Kabakları da kavrulmuş soğanlarınızın üzerine ekleyin.
• Sonrasında et suyunuzu, sarımsağınızı, içme suyunuzu ve tuzunuzu ekleyerek güzelce pişirin.
• Kabaklarınız yumuşayıp piştikten sonra krema, dereotu ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
• Son olarak blender yardımıyla çorbanızı güzelce çektirin.
• İftara kabak çorbanız hazır.
• Afiyet, şifa olsun.

KEREVİZ SAPI ÇORBASI TARİFİ!

Daha önce kereviz sapı çorbasını duymuş muydunuz? Birbirinden çok faydası bulunan hem sağlıklı hem lezzetli hem de mide yormayacak kereviz sapı çorbası tarifini sizin için araştırdık. İşte iftar sofralarınızın yeni yıldızı olacak kereviz sapı çorbası tarifi…

Malzemeler;

• 3 adet kerevizin sapı (yemeklik kıyılmış)
• 1 adet patates (iri doğranmış)
• 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• ½ adet havuç (iri doğranmış)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• ½ yemek kaşığı tereyağı
• 1 tepeleme tatlı kaşığı un
• 1,5 litre su
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 tutam dereotu (kıyılmış)

Hazırlanışı;

• Öncelikle tencereye ilk olarak yağı ekleyin ve ardından doğranmış soğanları ilave edin.
• Kavrulan soğanların üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
• Daha sonra doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve patatesler ölene kadar kavurmaya devam edin.
• Ardından doğranmış kereviz saplarını da ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Doğranmış havuçları da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Sonrasında suyu da ekleyerek, tüm malzemeler pişene kadar kaynatın.
• Son olarak kaynayan çorbayı blender ile iyice çekin ve baharatlarını ekleyin.
• Kereviz sapı çorbası hazır.
• Afiyet olsun, şifa olsun.

4 KAŞIK ÇORBA TARİFİ!

Son zamanların en sık tercih edilen çorba tarifleri arasında yer alan 4 kaşık çorba tarifi, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi oluyor. Sizde iftarda misafirleriniz şifa bulsun istiyorsanız, bu tarife mutlaka bir şans vermelisiniz. İşte 4 kaşık çorba tarifi…

Malzemeler;

Çorba için;

• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1,5 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı su

Sosu için;

• 1 orta boy soğanın yarısı
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı;

• Mercimekleri, pirinci ve bulguru güzelce yıkayıp tencereye alın.
• Suyunu ekleyip bakliyatlar yumuşayana kadar pişirin.
• Yoğurt, un, yumurta sarısı ve suyu çırparak terbiyeyi hazırlayın.
• Ayrı tavada ince doğranmış soğanı tereyağı ve zeytinyağı ile kavurun.
• Nane ve pul biber ekleyip kısa süre köpürtün.
• Çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyerek ılıştırın.
• Terbiyeyi çorbaya hızlıca karıştırarak ekleyin.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
• Son olarak sosu ekleyip karıştırın ve sıcak servis edin.
• Afiyet, şifa olsun.