{"id":124313,"date":"2025-01-22T01:52:41","date_gmt":"2025-01-21T22:52:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/?p=124313"},"modified":"2025-01-22T01:52:41","modified_gmt":"2025-01-21T22:52:41","slug":"pismis-kek-buzlukta-saklanir-mi-tadi-bozulur-mu-buzlukta-kek-ne-kadar-durur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/pismis-kek-buzlukta-saklanir-mi-tadi-bozulur-mu-buzlukta-kek-ne-kadar-durur\/","title":{"rendered":"Pi\u015fmi\u015f kek buzlukta saklan\u0131r m\u0131, tad\u0131 bozulur mu? Buzlukta kek ne kadar durur?"},"content":{"rendered":"

\u00c7at kap\u0131 gelen misafirlerinize kar\u015f\u0131 \u015fip\u015fak sunabilece\u011finiz buzluk kekleri, g\u00fcn\u00fcn\u00fcz\u00fc kurtarmak i\u00e7in en harika se\u00e7imlerden biridir. E\u011fer \u00e7al\u0131\u015fan bir kad\u0131nsan\u0131z bir de \u00fcst\u00fcne yo\u011fun bir i\u015f temposu ile haftay\u0131 kapat\u0131yorsan\u0131z, ani gelecek olan misafirlik haberi haz\u0131rl\u0131k a\u00e7\u0131s\u0131ndan pek ho\u015funuza gitmeyebilir.<\/p>\n

\u0130\u015fte bu gibi durumlarda i\u015flerinizi biraz olsun kolayla\u015ft\u0131rmak ve misafirinize kar\u015f\u0131 i\u00e7inize sinecek bir ikraml\u0131kta bulunmak istiyorsan\u0131z \u00f6nceden pi\u015firip buzlu\u011fa att\u0131\u011f\u0131n\u0131z kekler imdad\u0131n\u0131za yeti\u015febilir. Peki nas\u0131l? \u0130\u015fte pi\u015fmi\u015f keki bayatlamadan buzlukta saklaman\u0131n yollar\u0131….<\/p>\n

BUZLUKTA KEK NASIL SAKLANIR? BUZLUKTAN \u00c7IKAN KEK\u0130N TADINDA BOZULMA OLUR MU?<\/h3>\n

Kekinizi her zamanki gibi pi\u015firdikten sonra bir m\u00fcddet so\u011fumas\u0131n\u0131 bekleyin. Kek so\u011fuyunca ister porsiyonlar halinde stre\u00e7 filmlere sararak ister b\u00fct\u00fcn halde a\u011fz\u0131 hava almayacak \u015fekilde iyice stre\u00e7leyin.<\/p>\n

Hepten garanti olsun istiyorsan\u0131z bir de \u00fczerine buzdolab\u0131 po\u015feti ge\u00e7irin. E\u011fer herhangi bir yerinden hava alm\u0131\u015fsa muhtemelen \u00e7\u00f6z\u00fcld\u00fc\u011f\u00fcnde buzluk kokusuyla kar\u015f\u0131la\u015fabilir, kek buzlanaca\u011f\u0131 i\u00e7in de tad\u0131nda bozulmalar ya\u015fanabilir.<\/p>\n

\"kek<\/p>\n

\n

Bir de atlanmamas\u0131 gereken bir di\u011fer durum; keki buzlu\u011fa atmadan \u00f6nce muhakkak \u00fczerine tarih at\u0131lmas\u0131d\u0131r. Aksi takdirde zehirlenme gibi istenmeyen sonu\u00e7lar ya\u015fanabilir.<\/p>\n

TAVS\u0130YE:<\/strong> \u0130\u00e7erisinde krema kullan\u0131lan kekleri buzlu\u011fa atmaman\u0131z \u00f6nerilir.<\/p>\n

P\u0130\u015eM\u0130\u015e KEK BUZLUKTA NE KADAR SAKLANIR?<\/h3>\n

E\u011fer kekte krema kulland\u0131ysan\u0131z buzlukta ortalama 1.5 ay kadar muhafaza edilebilir. \u0130\u00e7erisinde krema yoksa bu s\u00fcre daha uzun olup 3 ay kadar saklanabilir.<\/p>\n

BUZLUK \u0130\u00c7\u0130N KEK \u00d6NER\u0130S\u0130: ENFES PORTAKALLI KEK TAR\u0130F\u0130:
\nMALZEMELER:<\/h3>\n

3 yumurta
\n1\/2 su barda\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f
\n1 su barda\u011f\u0131 toz \u015feker
\n3 – 4 su barda\u011f\u0131 un
\n1 su barda\u011f\u0131 s\u00fct
\n1 orta boy portakal\u0131n suyu
\n1 adet portakal kabu\u011fu rendesi
\n1 paket kabartma tozu
\n1 paket vanilin
\n1 paket \u00e7ikolata par\u00e7ac\u0131klar\u0131<\/p>\n

YAPILI\u015eI:<\/strong><\/p>\n

\u00d6ncelikle yumurta ve \u015fekeri \u00e7\u0131rp\u0131n. S\u00fct\u00fc, ya\u011f\u0131, portakal suyunu ve portakal kabu\u011funu ekleyin. Kabartma tozunu ve vanilini ilave edip spatula ile \u00fcstten \u00fcstten biraz kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Ununu ilave edip \u00e7\u0131rp\u0131n ve son a\u015famada damla \u00e7ikolatalar\u0131 koyun. Ya\u011flanm\u0131\u015f kek kal\u0131b\u0131na harc\u0131 d\u00f6kip 180 derecelik f\u0131r\u0131nda 40-45 dakika pi\u015firin.
\nAfiyet olsun…<\/p>\n

KEK YAPMANIN P\u00dcF NOKTALARI NELER? EN G\u00dcZEL KEK\u0130 YAPMAK \u0130\u00c7\u0130N..<\/h3>\n

ODA SICAKLI\u011eI \u00c7OK \u00d6NEML\u0130!<\/h3>\n

Kekin i\u00e7erisinde kullan\u0131lacak olan her bir malzemenin so\u011ful de\u011fil de oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda olmas\u0131 lezzetli bir kekin en b\u00fcy\u00fck s\u0131rlar\u0131ndand\u0131r. Oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda bir yumurta kullan\u0131l\u0131yorsa yine ayn\u0131 s\u0131cakl\u0131kta bekletilmi\u015f s\u00fct ve ya\u011f malzemeleri, kekin daha k\u0131sa zamanda almas\u0131 gereken \u015fekle b\u00fcr\u00fcnmesine katk\u0131 sa\u011flar.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Ayr\u0131ca oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131ndaki malzemeler, hamurun daha iyi kar\u0131\u015fmas\u0131na ve kekin da\u011f gibi kabarmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olur.<\/p>\n

TAR\u0130FTEK\u0130 \u00d6L\u00c7\u00dcLERE UYUN<\/h3>\n

Yapaca\u011f\u0131n\u0131z kekin tarifindeki malzemelerde \u00f6l\u00e7\u00fc olarak ne verilmi\u015f ise aynen onu uygulay\u0131n. \u00d6zellikle de un, \u015feker, ya\u011f, kabartma tozu, yumurta ve s\u0131v\u0131 maddelerde bir hayli titiz davran\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n

MALZEMELER\u0130 SIRA \u0130LE KOYUN<\/h3>\n

Do\u011fru bir s\u0131ra ile eklenmesi gereken malzemelerde \u00f6nce; yumurta ve \u015feker, sonra su, s\u00fct, yo\u011furt, limon suyu ve s\u0131v\u0131 ya\u011f gibi s\u0131v\u0131 malzemeler ilave edilmelidir.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Ard\u0131ndan ceviz, damla \u00e7ikolata, f\u0131nd\u0131k, f\u0131st\u0131k ne varsa bu t\u00fcrden malzemeler eklenir. En son un, kabartma tozu, kakao ve vanilin gibi kuru malzemeler eklenir.<\/p>\n

KURU MALZEMELER\u0130 ELEY\u0130N<\/h3>\n

Un ba\u015fta olmak \u00fczere kabartma tozu ve vanilin gibi kuru malzemeleri kek harc\u0131na koyarken muhakkak elemelisiniz. Bu esnada b\u00fct\u00fcn malzemelerin ayn\u0131 anda elenmesinde bir mahsur yoktur.<\/p>\n

KEK KALIBINI G\u00dcZELCE YA\u011eLAYIP UNLAYIN<\/h3>\n

\u0130yi bir kek kal\u0131n\u0131n\u0131 g\u00fczelce ya\u011flay\u0131p hafif un serpi\u015ftirdikten sonra kal\u0131b\u0131 ters \u00e7evirin fazla unu silkeleyin. B\u00f6ylelikle kekiniz kal\u0131ptan daha g\u00fczel, par\u00e7alanmadan \u00e7\u0131kacakt\u0131r. \u0130\u015fte lezzetli ve da\u011f\u0131lmayan bir kekin t\u00fcm p\u00fcf noktas\u0131 bunlar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pi\u015firdi\u011finiz kekin fazla kalan\u0131n\u0131 \u00e7\u00f6pe at\u0131p israf etmek yerine buzlukta muhafaza edebilece\u011finizi biliyor muydunuz? \u0130\u015fte pi\u015fen keki buzlukta saklaman\u0131n yolu! <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":124323,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[8747,6782,6781,8746,8745],"class_list":["post-124313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kesfet","tag-kek-nasil-saklanir","tag-kek-tarifi","tag-kek-yapmanin-puf-noktalari","tag-pismis-kek","tag-pismis-kek-buzlukta-saklanir-mi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124313"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124313"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":124324,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124313\/revisions\/124324"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}