{"id":154754,"date":"2025-03-30T15:08:34","date_gmt":"2025-03-30T12:08:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/?p=154754"},"modified":"2025-03-30T15:17:53","modified_gmt":"2025-03-30T12:17:53","slug":"bayramda-sekeri-fazla-kaciranlar-dikkat-sekerden-sonra-mutlaka-peynir-tuketin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/bayramda-sekeri-fazla-kaciranlar-dikkat-sekerden-sonra-mutlaka-peynir-tuketin\/","title":{"rendered":"Bayramda \u015fekeri fazla ka\u00e7\u0131ranlar dikkat! \u015eekerden sonra mutlaka peynir t\u00fcketin"},"content":{"rendered":"

Sizde bayramlarda \u015feker yemeyi sevenlerdenseniz dikkat. Hepimiz bayramda \u015feker t\u00fcketiriz. Hatta en fazla \u015feker t\u00fcketiminin oldu\u011fu zamanlardan biri bayramlard\u0131r. Peki, bayramlarda \u015feker t\u00fcketmek ne kadar do\u011fru? Bayramda \u015fekeri fazla ka\u00e7\u0131r\u0131yorsanuz mutlaka bunlara dikkat edin. Uzman\u0131 uyard\u0131: “Di\u015flerinizin \u00e7\u00fcr\u00fcmesini istemiyorsan\u0131z \u015fekerden sonra peynir yiyin” \u0130\u015fte detaylar…<\/p>\n

\u201cD\u0130\u015eLER\u0130N\u0130Z\u0130N \u00c7\u00dcR\u00dcMES\u0130N\u0130 \u0130STEM\u0130YORSANIZ \u015eEKERDEN SONRA PEYN\u0130R Y\u0130Y\u0130N\u201d<\/h3>\n

Ramazan Bayram\u0131\u2019n\u0131n gelmesiyle birlikte \u015fekerler ve \u00e7ikolatalar sofralarda yerini ald\u0131. Bayram\u0131n vazge\u00e7ilmez lezzetlerinden biri olan \u015feker, \u00f6zellikle bayramlarda s\u0131kl\u0131kla t\u00fcketiliyor. \u015eeker t\u00fcketiminin artmas\u0131 ise di\u015f sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 olumsuz y\u00f6nde etkiliyor. \u015eekerin asit olu\u015fturup di\u015f \u00e7\u00fcr\u00fcklerine yol a\u00e7abilece\u011fini belirten Di\u015f Hekimi H\u00fcseyin Ceylan, \u015feker sonras\u0131 peynir t\u00fcketiminin riski azaltabilece\u011fini s\u00f6yledi.<\/p>\n

\"Bayramda<\/p>\n

\n

Uzmanlar, \u015fekerin a\u011f\u0131zdaki bakteriler taraf\u0131ndan fermente edilerek aside d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc ve di\u015f minesini a\u015f\u0131nd\u0131rarak \u00e7\u00fcr\u00fck olu\u015fumuna neden olabilece\u011fini belirtiyor. \u00c7ocuklarda di\u015f sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 korumak i\u00e7in bayram s\u00fcresince \u015feker t\u00fcketiminin aileleri taraf\u0131ndan s\u0131n\u0131rland\u0131r\u0131lmas\u0131 gerekti\u011fini vurgulayan uzmanlar, di\u015f f\u0131r\u00e7alama s\u0131kl\u0131\u011f\u0131n\u0131n art\u0131r\u0131lmas\u0131n\u0131n yan\u0131 s\u0131ra, di\u015f f\u0131r\u00e7alama imk\u00e2n\u0131n\u0131n bulunmad\u0131\u011f\u0131 ortamlarda ise bir dilim peynir t\u00fcketmenin a\u011f\u0131z pH dengesini d\u00fczenleyerek \u00e7\u00fcr\u00fck olu\u015fumunu \u00f6nleyebilece\u011fine dikkat \u00e7ekiliyor.<\/p>\n

\"Bayramda<\/p>\n

\n

Konuya ili\u015fkin a\u00e7\u0131klamalarda bulunan Di\u015f hekimi H\u00fcseyin Ceylan, \u00e7ocuklar\u0131n di\u015f sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131n korunmas\u0131 gerekti\u011fini belirterek, “S\u00fct di\u015flerindeki \u00e7\u00fcr\u00fckler sadece ge\u00e7ici bir sorun de\u011fil. Alt\u0131 ya\u015f\u0131ndan itibaren \u00e7\u0131kmaya ba\u015flayan daimi di\u015fler de h\u0131zl\u0131 bir \u015fekilde \u00e7\u00fcr\u00fcyebilir. \u00c7ocuklar, \u00f6m\u00fcr boyu kullanacaklar\u0131 di\u015flerini erken ya\u015fta kaybedebilir” uyar\u0131s\u0131nda bulundu.<\/p>\n

\"Bayramda<\/p>\n

\n

\u201c\u015eEKER T\u00dcKET\u0130M\u0130 SINIRLANDIRILMALI\u201d<\/h3>\n

Bayramda t\u00fcketilen \u015fekerlerden sonra di\u015flerin normal zamanlardan daha fazla f\u0131r\u00e7alanmas\u0131 gerekti\u011fini belirten Di\u015f hekimi H\u00fcseyin Ceylannazik, \u201cM\u00fcbarek Ramazan Bayram\u0131, di\u011fer ad\u0131yla \u015eeker Bayram\u0131. \u00d6zellikle bu d\u00f6nemde \u00e7ocuklar misafirli\u011fe gittik\u00e7e fazla \u015feker t\u00fcketiyorlar. \u015eeker, a\u011f\u0131zdaki bakteriler sayesinde fermante edilip aside d\u00f6n\u00fc\u015febiliyor. Bu asit, di\u015f minesi \u00fczerinde kal\u0131p di\u015flerin h\u0131zl\u0131 bir \u015fekilde \u00e7\u00fcr\u00fcmesine neden olabilir. Bunu \u00f6nlemek i\u00e7in \u015feker t\u00fcketimi s\u0131n\u0131rland\u0131r\u0131lmal\u0131, di\u015f f\u0131r\u00e7alama say\u0131s\u0131 di\u011fer zamanlara g\u00f6re biraz daha art\u0131r\u0131lmal\u0131. Ayn\u0131 zamanda \u015fekerli g\u0131da t\u00fcketiminden sonra e\u011fer di\u015f f\u0131r\u00e7alanam\u0131yorsa, bir dilim peynir yenip di\u015f \u00e7\u00fcr\u00fcmesi \u00f6nemli derecede \u00f6nlenebilir.<\/p>\n

\"Bayramda<\/p>\n

\n

Peynir, a\u011f\u0131z ortam\u0131n\u0131n pH de\u011ferini y\u00fckseltip nazik bir ortam olu\u015fturur. Bu da, bakterilerin olu\u015fturdu\u011fu di\u015f minesi erozyonuna sebebiyet veren asidi n\u00f6tralize eder. Ayr\u0131ca, \u00e7\u00fcr\u00fck \u00f6nlenmesinde etkili olan kalsiyum ve fosfat i\u00e7erir ve peynire \u00f6zg\u00fc bir protein olan kazein, di\u015f \u00e7\u00fcr\u00fc\u011f\u00fc \u00f6nlemede son derece etkilidir. Yeti\u015fkinler, \u00e7ocuklar kadar \u015feker t\u00fcketmedi\u011fi i\u00e7in esas koruyucu olmam\u0131z gerekenler \u00e7ocuklard\u0131r. S\u00fct di\u015flerindeki \u00e7\u00fcr\u00fckler sadece s\u00fct di\u015flerini de\u011fil, 6 ya\u015f\u0131ndan itibaren \u00e7\u0131kmaya ba\u015flayan daimi di\u015fleri de etkileyebilir. Bu durumda, birka\u00e7 y\u0131l i\u00e7inde belki \u00f6mr\u00fcn\u00fcn sonuna kadar kullanaca\u011f\u0131 di\u015fi 6,7 ya\u015flar\u0131nda kaybedebilir.\u201d \u015feklinde konu\u015ftu.<\/p>\n

\n