{"id":159198,"date":"2025-04-08T22:32:44","date_gmt":"2025-04-08T19:32:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/?p=159198"},"modified":"2025-04-08T22:32:44","modified_gmt":"2025-04-08T19:32:44","slug":"kuru-fasulyenin-gazini-alan-yontem-bir-kasik-eklerseniz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/kuru-fasulyenin-gazini-alan-yontem-bir-kasik-eklerseniz\/","title":{"rendered":"Kuru fasulyenin gaz\u0131n\u0131 alan y\u00f6ntem! Bir ka\u015f\u0131k eklerseniz"},"content":{"rendered":"

G\u00fcndelik hayat\u0131m\u0131zda pek \u00e7o\u011fumuzun \u00f6zellikle de yan\u0131nda tur\u015fu varken bay\u0131la bay\u0131la yedi\u011fi kuru fasulye, a\u011f\u0131zda b\u0131rakt\u0131\u011f\u0131 muhte\u015fem tad\u0131yla tam anlam\u0131yla damak \u00e7atlatan lezzetlerdendir. Mis gibi tereya\u011fl\u0131 bir pirin\u00e7 pilav\u0131n\u0131n yan\u0131na giden kuru fasulyeye kimse kolay kolay hay\u0131r diyemez elbette! Ancak, midesi hassas olan kimseler hari\u00e7!<\/p>\n

Yedikten sonra gaz yap\u0131p midede rahats\u0131zl\u0131k vermesi hissi nedeniyle baz\u0131lar\u0131m\u0131z\u0131n korkarak yedi\u011fi, baz\u0131lar\u0131n\u0131n da lezzeti galip gelip ‘ne olacaksa olsun’ diyerek nefsine yenilmesiyle t\u00fcketilen kuru fasulyenin asl\u0131nda do\u011fru pi\u015firildi\u011finde gaz yapmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 biliyor muydunuz?<\/p>\n

Kuru fasulyeyi \u00e7ok seviyor ancak gaz yap\u0131yor diye t\u00fcketmemeye \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorsan\u0131z, sizlere m\u00fcthi\u015f bir p\u00fcf noktam\u0131z var! \u0130\u015fte kuru fasulyenin gaz\u0131n\u0131 alan o y\u00f6ntem…<\/p>\n

KURU FASULYEN\u0130N GAZINI ALAN Y\u00d6NTEMLER!<\/h3>\n

Nohut ya da fasulye gibi g\u0131dalar\u0131 pi\u015firece\u011finiz zaman \u00f6nceki g\u00fcnden \u0131slaman\u0131z \u015fartt\u0131r. Ha\u015flama s\u0131ras\u0131nda ise suyun \u00fcst\u00fcnde beliren k\u00f6p\u00fckleri g\u00f6rd\u00fck\u00e7e atmal\u0131s\u0131n\u0131z. B\u00f6ylelikle gaz sorunun \u00f6n\u00fcne ge\u00e7mi\u015f olabilirsiniz.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Kuru fasulyenin gaz yapmas\u0131n\u0131 \u00f6nlemenin bilinen bir di\u011fer metodlar\u0131ndan birisi de kimyon ya da onunla benzer i\u015flevi g\u00f6sterecek olan kekik baharat\u0131d\u0131r. Bir \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 miktar\u0131nda kimyon ya da kekik atmak bile i\u015finizi g\u00f6rebilir. Kimyon ba\u011f\u0131rsaklardaki gaz s\u0131k\u0131\u015fmas\u0131n\u0131 \u00f6nleyerek sonras\u0131nda olu\u015fabilecek \u00f6n\u00fcne ge\u00e7ecektir.<\/p>\n

Bir di\u011fer alternatif ise yeme\u011fe karbonat ya da patates eklemektir. Karbonat fasulyelerin daha \u00e7abuk yumu\u015famas\u0131n\u0131 sa\u011flayarak gaz\u0131 da \u00f6nleyebilir. Ancak gaz sorununu kald\u0131rmak u\u011fruna karbonat ile fasulyedeki vitamin ve minerallerin \u00f6lmesini istemeyece\u011fimizden pek tercih edilmesi uygun g\u00f6r\u00fclmez.<\/p>\n

Bunun yerine yeme\u011fe \u00e7i\u011f patates atarak hem gazdan kurtulabilir hem de yeme\u011finizin besin de\u011ferini koruyabilirsiniz.<\/p>\n

KURU FASULYE NEDEN GAZ YAPAR?<\/h3>\n

Toplum i\u00e7erisinde en sevilen ana yemeklerden biri olan ve bir o kadar da t\u00fcketimi konusunda karars\u0131z kal\u0131nan yemeklerden birisi de kuru fasulyedir. V\u00fccudumuzun sindiremeyece\u011fi kadar fazla miktarda oligosakkarit isimli \u015feker molek\u00fcllerini bulunduran kuru fasulye, mide ve ince ba\u011f\u0131rsak taraf\u0131ndan olduk\u00e7a g\u00fc\u00e7l\u00fckle sindirilebilmektedir.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Oligosakkaritlerin sindirimi i\u00e7in enzimlerin yetmemesi sebebiyle nohut ya da kuru fasulye gibi baklagiller t\u00fcketildi\u011finde her zamankinden daha s\u0131k gaz olu\u015fumu g\u00f6r\u00fclebiliyor.<\/p>\n

Bu gaz olu\u015fumunun \u00f6n\u00fcne ge\u00e7ebilmek i\u00e7in ise oligosakkaritleri kal\u0131n ba\u011f\u0131rsa\u011fa ula\u015fmadan \u00f6nce par\u00e7alayabilmek gerekir. Bunu da yukar\u0131da bahsetti\u011fimiz y\u00f6ntemlerle sa\u011flayabilirsiniz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kuru fasulye yer yemez midenizde an\u0131nda \u015fi\u015fkinlik olu\u015fuyor ve gaz sorunu ile kar\u015f\u0131la\u015f\u0131yorsan\u0131z; sizleri bu durumda kurtaracak alt\u0131n de\u011ferinde p\u00fcf noktalar\u0131m\u0131z var. Peki kuru fasulyenin gaz\u0131 nas\u0131l al\u0131n\u0131r? Kuru fasulyedeki gaz\u0131 yok eden y\u00f6ntem<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":159218,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[17207,17208,17209],"class_list":["post-159198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kesfet","tag-kuru-fasulye","tag-kuru-fasulye-neden-gaz-yapar","tag-kuru-fasulyenin-gazi-nasil-alinir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159198"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=159198"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":159221,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/159198\/revisions\/159221"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/159218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=159198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=159198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=159198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}