{"id":164296,"date":"2025-04-18T14:57:25","date_gmt":"2025-04-18T11:57:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/?p=164296"},"modified":"2025-04-18T14:57:26","modified_gmt":"2025-04-18T11:57:26","slug":"evde-yumusacik-koy-peynir-yapma-yontemi-hizli-ve-pratik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/evde-yumusacik-koy-peynir-yapma-yontemi-hizli-ve-pratik\/","title":{"rendered":"Evde yumu\u015fac\u0131k k\u00f6y peynir yapma y\u00f6ntemi! H\u0131zl\u0131 ve pratik"},"content":{"rendered":"

D\u0131\u015fardan peynir yemek istemiyorsan\u0131z evde kendi peynirinizi yapabilece\u011finizi biliyor muydunuz? \u0130\u015fte evde yumu\u015fac\u0131k k\u00f6y peynir yapma y\u00f6ntemi.<\/p>\n

EVDE YUMU\u015eACIK K\u00d6Y PEYN\u0130R YAPMA Y\u00d6NTEM\u0130!<\/h3>\n

Ev ortam\u0131nda yap\u0131lan yiyecekler daima daha g\u00fczel olur. Kahvalt\u0131lar\u0131n ba\u015f ta\u015f\u0131 peyniri de evinizde basit bir \u015fekilde yapabilirsiniz. Tamamen do\u011fal harika bir k\u00f6y peyniri yap\u0131m\u0131 i\u00e7in 3 litre do\u011fal k\u00f6y s\u00fct\u00fcne ihtiyac\u0131n\u0131z olacak.<\/p>\n

Do\u011fal Harika K\u00f6y Peyniri Yap\u0131m\u0131 \u0130\u00e7in Malzemeler<\/p>\n

3 litre do\u011fal k\u00f6y s\u00fct\u00fc<\/p>\n

6-7 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 elma sirkesi<\/p>\n

2 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kaya tuzu veya normal sofra tuzu<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

EVDE YUMU\u015eACIK K\u00d6Y PEYN\u0130R\u0130 NASIL YAPILIR?<\/h3>\n

3 litre s\u00fct\u00fc \u00e7elik tencere i\u00e7ine alal\u0131m. Kaynamaya ba\u015flad\u0131\u011f\u0131 zaman 6-7 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 elma sirkesini kaynayan s\u00fcte ilave edelim.<\/p>\n

Kaynayan s\u00fct\u00fcn i\u00e7ine sirke ilave etti\u011finiz zaman yakla\u015f\u0131k 1- 2 dakika i\u00e7erisinde kesilmeye ve peynir haline gelmeye ba\u015flayacakt\u0131r.<\/p>\n

Peynir bu a\u015famada sizi korkutmas\u0131n top top olmas\u0131 normaldir.<\/p>\n

Hemen ard\u0131ndan 2 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuzu ekleyelim.<\/p>\n

2-3 dakika kadar kaynamaya devam edelim.<\/p>\n

Tencereyi kenara al\u0131p biraz \u0131l\u0131nmas\u0131 i\u00e7in 10-15 dakika bekleyelim.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Daha sonra ise geni\u015f bir kap al\u0131p i\u00e7ine kaptan daha ufak s\u00fczge\u00e7 oturtup s\u00fczgecin i\u00e7ine t\u00fclbent ya da t\u00fcl koyal\u0131m.<\/p>\n

Peynir alt\u0131 suyunu ay\u0131rmak i\u00e7in tencereyi s\u00fczge\u00e7 i\u00e7ine bo\u015faltal\u0131m.<\/p>\n

S\u00fczgecin \u00fcst k\u0131sm\u0131nda kalan peyniri ve t\u00fcl\u00fc d\u00fcz tabaka hali olana kadar bast\u0131ral\u0131m. \u0130\u00e7inde kalan suyu iyice s\u00fczelim ve peynir bir kal\u0131p haline gelmi\u015f olacak. Bu a\u015famada \u00fczerine a\u011f\u0131rl\u0131k da yerle\u015ftirebilirsiniz.<\/p>\n

Peynir alt\u0131 suyunu tamamen so\u011fuduktan sonra dolaba kald\u0131r\u0131n ve peynir olan s\u00fczge\u00e7 ile tencereyi sonraki g\u00fcne kadar oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda bekletin.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Ertesi g\u00fcn peyniri k\u00fcp k\u00fcp do\u011fray\u0131p bir kavanozun i\u00e7erisine yerle\u015ftirin. Bu a\u015famada nazik davranman\u0131z gerekir.<\/p>\n

Peynir alt\u0131ndan elde etti\u011finiz su tuzlu ise damak tad\u0131n\u0131za g\u00f6re daha fazla tuz koyman\u0131za gerek yok. Ancak yeterli gelmediyse kaya tuzu ya da normal tuz ilave edebilirsiniz.<\/p>\n

Bu \u015fekilde peyniri bir hafta 2 hafta i\u00e7erisinde t\u00fcketmeniz tavsiye edilir. Afiyet olsun.<\/p>\n

K\u00d6Y PEYN\u0130R\u0130 T\u00dcKETMEN\u0130N FAYDALARI<\/h3>\n

K\u00f6y peyniri i\u00e7indeki kalsiyum kemik ve di\u015f sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00fc\u00e7lendirir. Osteoporoz riskini aza indirir. Di\u011fer yandan A ve B vitaminleri \u00f6zellikle B12 vitamini, ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemi i\u00e7in \u00f6nemlidir.<\/p>\n

\"\"<\/h3>\n
\n

K\u00d6Y PEYN\u0130R\u0130NDE HANG\u0130 V\u0130TAM\u0130NLER VAR?<\/h3>\n

Bu peynir t\u00fcr\u00fcnde B12 ba\u015fta olmak \u00fczere B vitaminleri, A vitamini, \u00e7inko ve fosfor yer al\u0131r.<\/p>\n

PEYN\u0130R\u0130N FAYDALARI<\/h3>\n

Peynir, kalsiyum bak\u0131m\u0131ndan zengin bir besindir. Kemik ve di\u015f sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in \u00f6nemli olan peynir y\u00fcksek oranda protein i\u00e7erir. Protein, kas dokusunun olu\u015fturulmas\u0131 ve onar\u0131lmas\u0131 i\u00e7in gereklidir.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Evde yumu\u015fac\u0131k k\u0131vamda k\u00f6y peyniri yapabilece\u011finizi biliyor muydunuz? H\u0131zl\u0131 ve pratik bir \u015fekilde yap\u0131labilen k\u00f6y peyniri i\u00e7in \u00e7ok az malzemeye ihtiyac\u0131n\u0131z olacak.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":164301,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[1689,3411],"class_list":["post-164296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-peynir","tag-yemek-tarifleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164296"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164296"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":164304,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164296\/revisions\/164304"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/164301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}